كيكة الحلة السريعة إعمليها بطريقة جديدة لكيك سريع وقوام أكبر وأعلى
تنبهر الأمهات بالحلويات السريعة لأن أطفالهن يحبون الحلويات بشكل دائم وخاصة الكعك ولأن تحضيرها يستغرق وقتاً أطول، تفضل كل أم الوصفة السريعة والسهلة لتحضيرها مثل: ب. كعكة الشله، مثل البيتزا السريعة. لدينا أيضًا كعكة شله سريعة. كيف يتم تحضيره وهل المكونات المعقدة مطلوبة؟ اكتشف السر معنا.
مكونات كعكة الشله السريعة
بشكل عام، تحتاج الكيكة إلى بعض المتطلبات المتشابهة لتحضيرها بقوام جيد وطعم لذيذ سيستمتع به جميع أفراد الأسرة. لكن ما يميز كل كعكة عن الأخرى هو مكون النكهة الأساسي وطريقة تحضيرها، فلنوضح أولاً المكونات التي تحتاجها كعكة الشله:
- 2.5 كوب دقيق.
- كيس صغير من صودا الخبز أو ملعقة كبيرة.
- ½ كوب زبدة.
- ضاعفي كمية الحليب وأضيفي كمية أخرى من السكر.
- ثلاث وحدات بيض.
- قليل من الملح.
طريقة عمل كعكة الشله السريعة
أما الجزء الآخر من الوصفة فهو التحضير والتحضير الذي أعطى الكعكة اسمها، وهو التحضير في مقلاة غير قابلة للالتصاق لضمان عدم التصاق الكعكة بالداخل والحصول عليها مسطحة، دون تشققات أو عيوب في المظهر. لذلك نقوم بتحضيرها كالآتي:
- ومن المهم مراعاة أن تكون جميع مكونات الكيك جاهزة قبل الاستخدام، خاصة تلك التي تترك في الثلاجة لمدة عشر دقائق حتى تمتص حرارة المطبخ ولا تؤثر على الكيك.
- في الخطوة الأولى نضرب البيض بالمضرب ونخلطه مع الفانيليا لإخفاء رائحة الزفير. نقوم بعد ذلك بإضافة باقي المكونات المتوفرة وهي السكر والزيت والحليب، ولكن واحدة تلو الأخرى.
- نساعد بأيدينا على خلط هذه المواد بخفة للحصول على عجينة الكيك الأولى.
- ثم في وعاء آخر نضيف الدقيق والبيكنج باودر للحصول على قوام الكيك المثالي. لا تنسي إضافة قليل من الملح إلى الدقيق وقومي بخلط الدقيق على الفور مع وعاء المكونات السائلة السابق.
- نستمر بالعجن حتى يتحول القوام من متكتل وغير متجانس إلى ناعم وكريمي، ثم نتركه يرتاح لبضع دقائق. في هذه الأثناء نقوم بتحضير الكيك الذي نرشه بالدقيق من الداخل ومن كل جانب بالزبدة للحفاظ على تماسك الكيك حتى لا يلتصق.
- الآن نضع الكيكة فيها ونضغط القالب على السطح عدة مرات ليخرج الهواء، ثم ندخلها إلى الفرن لتخبز.
