يدوب تجهز في 5 دقائق.. وصفة سريعة ولذيذة لتحضير كيكة النايتى الهشة الطرية بنكهة السعادة
النايتي هو نوع من الكيك اللذيذ المغطى بالشوكولاتة من الداخل والخارج. لها طعم مميز ونجد أن الأطفال يشترونها من المتاجر، ولهذا تبحث الأمهات عن طريقة تحضيرها في المنزل حتى يتمكنوا من تقديمها، ومن أهم خصائصها أنها يمكن تحضيرها بسرعة. ولهذا السبب نقدم لك أبرز النصائح الخاصة بتحضير كعك الليل.
المكونات اللازمة لصنع كعكة الليل
تحتاج الأمهات إلى تحضير الحلويات التي يحب أفراد الأسرة تناولها أكثر من غيرها، خاصة في الليل، فهي مناسبة للأطفال الصغار لأنها طرية ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة، سنعرضها أدناه فقط.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- مسحوق الخبز.
- نصف كوب من الزبدة المخففة.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب سكر.
- الفانيليا.
- مربى حسب الصنف المطلوب.
- 2 بيضة.
- عصرة ليمون.
كيفية خبز الكعك الليلي
تساعد المكونات الاقتصادية للحلويات الأمهات على تحضيرها بانتظام لأفراد الأسرة. تعتبر كعكة الليل من أكثر الأصناف غير المكلفة وسريعة التحضير في المطبخ، فيمكن تحضيرها كالآتي.
- أولاً، ضعي الزبدة في وعاء وأضيفي إليها السكر والبيض والفانيليا.
- استخدمي الخلاط الكهربائي واخفقي الخليط السابق.
- نواصل الضرب ثم نضيف عصير الليمون والحليب.
- يخفق الخليط مرة أخرى بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.
- أضيفي الدقيق الأبيض والبيكنج باودر إلى الخليط السابق.
- أعد تشغيل الخلاط الكهربائي على السرعة المنخفضة.
- يقسم خليط الكيك إلى نصفين.
- ضعي النصف الأول في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- ثم نضع المربى على العجينة ونضيف الطبقة الأخرى.
- ضعي الصينية في منتصف الفرن على درجة الحرارة المناسبة لمدة نصف ساعة وعشر دقائق واختبريها أثناء خبزها.
نصائح هامة لصنع الكعك الليلي
أفضل كعكة ليلية يتم تحضيرها في المنزل، لكن عند تحضير العجينة يجب الحرص على ألا تكون لزجة وقاسية للغاية، واختيار حشوة مناسبة وعالية الجودة.
