طريقة عمل كيكة الفراولة في المنزل بكل سهولة

تعتبر كيكة الفراولة من الحلويات اللذيذة التي يحبها الجميع. وهو من أشهر أنواع الكيك لدى الكثيرين ويقدم عادة في المناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد والاحتفالات الأخرى. وهنا ستتعرفين على طريقة تحضير كيكة الفراولة بالتفصيل لتحضير هذه الحلوى اللذيذة في المنزل.

كيفية صنع كعكة الفراولة

مكونات كعكة الفراولة:

• 2 كوب دقيق
• ½1 كوب سكر
• 3 بيضات
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب زبدة
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• قليل من الملح

للحشوة والتزيين:

• 2 كوب من الفراولة المقطعة
• 1/2 كوب سكر
• 2 كوب كريمة مخفوقة

طريقة تحضير كيكة الفراولة

1. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
3. في وعاء آخر، اخلطي الزبدة والسكر جيدًا حتى تمتزج المكونات.
4. أضيفي البيض والفانيليا إلى الزبدة والسكر واخلطيهم جيدًا.
5. أضيفي خليط الدقيق، والبيكنج باودر، والملح تدريجياً إلى خليط البيض، وحركي حتى يمتزج الخليط جيداً.
6. أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي حتى تتشكل عجينة كريمية.
7. نسكب العجينة في قالب الكيك المدهون بالزبدة، ثم نرش سطحه بالبقسماط.
8. ضعي القالب في الفرن واتركي الكيك يخبز لمدة 25-30 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
9. ثم أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً.
10. أثناء تبريد الكيك، قومي بتحضير حشوة الفراولة. في وعاء، اخلطي الفراولة المقطعة مع السكر واتركيها جانباً.
11. نقطع الكيكة إلى نصفين أفقياً، ثم نوزع طبقة من الكريمة المخفوقة فوق الكيكة.
12. ضعي الفراولة المتبلة فوق الكريمة.
13. غطي الطبقة العليا بالنصف الثاني من الكعكة.
14. تزيين سطح الكيك بالكريمة وقطع الفراولة.

وبذلك تكون قد قمت بتحضير كعكة الفراولة اللذيذة والشهية التي يمكنك تقديمها كحلوى لذيذة في أي مناسبة خاصة أو تناولها في أي وقت تشعرين فيه بالرغبة في تناول حلوى لذيذة وستحظى بإعجاب الجميع بالتأكيد.