أحلى وصفة.. طريقة طاجن المكرونة باللحم المفروم بطعم احلى من المطاعم واسرار نجاحه
يتيح لك طاجن المعكرونة تحضير المعكرونة وفق وصفات متنوعة وبالمكونات المتوفرة، حيث تعتبر المعكرونة من الأطباق الشعبية التي يمكنك إضافة أنواع اللحوم والصلصات المتنوعة إليها لتحضير وجبة كاملة من السلطة، وسوف تصبح وجبة لذيذة ومفيدة للأطفال. ولهذا سنتعرف في هذا التقرير على المكونات التي يتضمنها تحضير طاجن المعكرونة باللحم المفروم، بحيث تعد من الوجبات الموصى بها وغير المكلفة التي يمكنك تحضيرها من وقت لآخر كنوع من الأطباق المفضلة للكبار و أطفال.
طاجن مكرونة باللحم المفروم
وتتقن العديد من ربات البيوت تحضير أنواع مختلفة من المعكرونة، والتي يمكن العثور عليها أيضاً في قوائم المطاعم وتباع بأسعار مرتفعة، خاصة في محلات الكشري. ولهذا نقدم لك المكونات وطريقة التحضير فيما يلي.
مكونات المعكرونة باللحم المفروم
المكونات التي يجب توافرها لتحضير طاجن المعكرونة بالفرن مع اللحم المفروم نذكرها في الفقرات التالية:
- نصف كيلو مكرونة.
- ربع كيلو من اللحم المفروم ناعماً.
- بصلة واحدة كبيرة الحجم، مفرومة.
- ملعقة من مسحوق البصل.
- ملعقة من مسحوق الثوم.
- بصل، مقطع إلى قطع صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
طريقة تحضير طاجن المعكرونة باللحم المفروم
- نجهز كمية اللحم، ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها ملعقة من السمن. ثم أضيفي كمية من البصل وقلبيه جيداً حتى يذبل. ثم أضيفي كمية اللحم والبهارات حتى تنضج.
- بعد نضج اللحم، اتركيه جانباً.
- اسلقي المعكرونة لمدة 10 دقائق ثم صفيها بالكامل.
مكونات صلصة الطماطم
- 3 طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة من الثوم المطحون.
خطوات التحضير
- يمكنك تحضير صلصة حمراء، وقلي الثوم ثم إضافة الطماطم بعد عصرها.
- بعد تحضير الصلصة، يمكنك إضافة المعكرونة ومن ثم تحريكها على النار لمدة 10 دقائق.
- ضعي اللحم المفروم في طبق الخبز، ثم أضيفي المعكرونة وأدخليها إلى الفرن لمدة ربع ساعة.
يعتبر طاجن المكرونة باللحم المفروم من الأطباق الرئيسية اللذيذة والمغذية والتي تحظى بشعبية كبيرة في مصر والعالم العربي. ويتميز هذا الطبق بمكوناته البسيطة وطريقة تحضيره السهلة. يحتوي هذا الطبق أيضًا على نسبة عالية من البروتين والكربوهيدرات مما يجعله وجبة كاملة يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل بدلاً من شرائها من المتجر.
