طريقة عمل شوربة تشيلي المكسيكية اللذيذة مناسبة لبرد الشتاء
شوربة تشيلي المكسيكية هي شوربة لذيذة ذات طعم ورائحة لذيذة. ويعتبر من أحلى وألذ الأكلات التي يقدمها المطبخ المكسيكي في الشتاء، ويتناولها الكثير من الناس. طريقة التحضير بسيطة والمكونات متوفرة في كل مطبخ. قم بزيارة موقع الصبح الإخباري لتتعرف على طريقة تحضير حساء الفلفل المكسيكي اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة.
مكونات طريقة عمل شوربة الفلفل المكسيكي
تتكون الشوربة من عدة مكونات بسيطة سنتعرف عليها كالآتي:
- بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ملعقة صغيرة من البهارات الحارة.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- يرش بالفلفل الأسود.
- حبة من البابريكا المبشورة.
- علبة فاصوليا حمراء.
- قطع 2 طماطم إلى مكعبات صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
طريقة التحضير
سنتعلم طريقة تحضير حساء الفلفل الحار المكسيكي في المنزل بخطوات بسيطة:
- أحضري قدراً، وضعي فيه كمية من الزيت، ثم ضعيه على نار خفيفة حتى يسخن تماماً.
- نضيف البصل المفروم ونحركه لمدة ثلاث دقائق حتى يذبل جيداً.
- نضيف اللحم المفروم إلى خليط البصل ونحرك باستمرار حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني الغامق.
- ثم نضيف البهارات والبهارات والملح إلى الخليط ونخلط كل شيء جيداً.
- وبعد خمس دقائق من التحريك المستمر نضيف الفلفل الأخضر والفاصوليا الحمراء والطماطم المفرومة وصلصة الطماطم ونحرك جيداً لمدة عشر دقائق.
- وأخيراً نضيف لتر ونصف من الماء ونحرك الخليط بلطف حتى يمتزج تماماً.
- نغطي القدر ونتركه على نار هادئة جداً لمدة نصف ساعة حتى ينضج الخليط تماماً.
- بعد ذلك نحضر وعاء التقديم ونسكب فيه خليط الشوربة ونقدمها ساخنة مع الخبز.
نصائح لتحضير حساء الفلفل الحار المكسيكي
عند تحضير الشوربة في المنزل يفضل أن تكون جميع مكوناتها طازجة حتى نحصل على طعم لذيذ. ويفضل أن نقدمها ساخنة حتى تعطينا شعوراً بالدفء والدفء، ويجب الانتباه لذلك قبل التقديم يجب أيضاً أن نستخدم صلصة الطماطم لتعطيها لوناً أحمر جميلاً ويفضل تقديمها ضعيفة الحرارة لطهي الطعام.
فوائد الحساء المكسيكي للجسم
تحتوي الشوربة على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي لها تأثير إيجابي على صحة الجسم. يقوي العظام، ويقوي الذاكرة، ومفيد جداً في علاج فقر الدم. فهو ممتاز لبناء العضلات ويمنح الجسم الطاقة والحيوية التي يحتاجها للشعور بالدفء، وهو من أشهر الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية رائعة لها تأثير إيجابي على صحة القلب، والوقاية من تصلب الشرايين، والحفاظ على سلامة القلب. الجهاز الهضمي وتقوية العديد من الأمراض.
