بدون عجن حضري فطائر الطاسة السائلة أحلى الوجبات الخفيفة للعشاء
الفطائر السائلة من الفطائر الخفيفة التي يحبها الكثير من الناس، ومكوناتها بسيطة ومتوفرة في مطبخك. يتم تقديمها على العشاء مع المقبلات اللذيذة التي تضفي عليها مذاقاً جميلاً يفضل تقديمها للأطفال على العشاء لأنها… من الأطعمة المفضلة سريعة التحضير والتي يمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة وعن الصبح. بوابة الأخبار نتعلم كيفية صنع الفطائر السائلة. ألذ وألذ الوجبات الخفيفة التي يتم تحضيرها بسهولة في المنزل.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
مكونات الفطائر السائلة
يتكون الكيك من عدة مكونات بسيطة سنتعرف عليها:-
- كوب من الحليب.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبادي.
- كوب ونصف من الدقيق.
تنجيد
- كوب من جبنة الموزاريلا.
- ملعقة كبيرة من الكمون الأسود.
- طبق صغير من الفلفل الأخضر المفروم.
- شرائح زيتون.
طريقة التحضير
سوف نتعلم الخطوات البسيطة في المنزل وهي كالتالي:-
- خذي الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه الحليب، الماء الدافئ، الخميرة، السكر، الزيت والزبادي واخلطيهم جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.
- بعد ذلك نضيف الدقيق ونخفق مرة أخرى حتى نحصل على خليط سميك.
- نغطي العجينة ونتركها في درجة حرارة الغرفة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
كيفية تسوية الفطائر السائلة
نحضر وعاء ونضعه على النار ثم ندهنه بالقليل من الزيت ونتركه حتى يسخن. ثم نسكب بعضًا من الخليط ونوزعه في الوعاء ونتركه حتى يجف. ثم نرش جبنة الموزاريلا فوقها ونضع الزيتون والفلفل ثم نغلق جزء من الكيكة. من جهة أخرى نقلبها على الجهتين حتى تتحمر وتنضج تماما ونستمر على هذه الطريقة حتى يجهز كل شيء العجينة جاهزة ثم نضع الكعك على طبق بالزيتون ونزينه بالكاتشب. نقدمها هنا بأصالة كاملة.
نصائح لخبز الفطائر
عند تحضير هذه الكعكات اللذيذة يجب نخل الدقيق جيداً قبل الاستخدام ويجب أيضاً عجن العجينة لفترة كافية حتى تتخمر ونحصل على كعك طري ولذيذ. نحتاج أيضًا إلى تسخين المقلاة قبل وضع العجينة فيها ومن المستحسن أن تكون العجينة ذات قوام ثقيل حتى نحصل على فطائر طرية. بالإضافة إلى ذلك، من الأفضل خلط المكونات الجافة قبل المكونات السائلة. يجب تحريك الفطائر باستمرار.
