احلى حاجة حلوة مع القهوة بسكويت كوكيز بالشوكولاته
طريقة عمل كوكيز الشوكولاتة، حلوى البسكويت التي يحبها الكبار والصغار. وهي عبارة عن خليط من الدقيق والزبدة ويتم تحضيرها بطريقة مختلفة عن البسكويت. للقيام بذلك، تضاف إليهم قطع الشوكولاتة لتزيين وجوههم، نحضر معكم طريقة عمل بسكويت الشوكولاتة بأبسط الطرق، طريقة تحضيرها في المتاجر والمخابز.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
طريقة عمل كوكيز رقائق الشوكولاتة
- كوب وربع من الدقيق المنخول.
- ربع كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3/4 كوب سكر بني.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- بيضة واحدة، بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة.
خطوات عمل كوكيز الشوكولاتة
- أولاً نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية. نحضر صينية الخبز ونرتب عليها البسكويت ونبطنها بورق الخبز أو ندهن الصينية بالقليل من الزبدة.
- ثم اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء عميق وأضيفي المكونات الجافة.
- ثم، في وعاء عميق، اخلطي الزبدة المخففة والسكر البني والسكر الأبيض حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس ذو قوام كريمي.
- ثم أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- ثم أضيفي خليط الدقيق الجاف إلى خليط الزبدة تدريجياً واخلطي حتى تتشكل عجينة ناعمة، مع خلط المكونات معاً دون عجن.
- ثم أضيفي قطع الشوكولاتة ووزعيها بالتساوي على العجينة. يمكن وضع قطع الشوكولاتة فوق البسكويت.
- ثم استخدمي ملعقة لتشكيل كرات صغيرة من العجينة وضعيها في صينية الخبز. اخبزي البسكويت لمدة 12 دقيقة تقريباً أو حتى تتماسك الحواف ويصبح الوسط طرياً قليلاً.
- ثم نترك البسكويت جانباً حتى يبرد على ورق الخبز، ثم نضع البسكويت في صناديق محكمة الغلق ويحفظ في مكان جاف لحين تناوله.
المكونات الأصلية لبسكويت الزبدة
تعتبر ملفات تعريف الارتباط من أفضل الحلويات التي يجب عليك تجربتها. نحتاج في هذه الوصفة إلى مكونات بسيطة وتحضير كوكيز بطعم رائع ومظهر لذيذ دون أي مجهود.
بسكويت الزبدة مع المكونات
- نحتاج إلى كوب وربع دقيق.
- 100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من النشا الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
- نصف كوب سكر.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من حبوب الشوكولاتة.
