طريقة عمل السينابون في البيت أحلى من الجاهز بكتير بصوص شهي ومميز
السينابون هي حلوى لذيذة تحتوي على القرفة والسكر البني وصلصة الكريمة. يمكنك تحضيرها بطريقة بارعة بدون مضرب أو خلاط بمكونات بسيطة وخطوات بسيطة لن تكلفك الكثير تابع معنا هذا المقال على موقع بوابة صبح حتى نتعرف معًا على طريقة تحضيرها القرفة لجعل المنزل.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
كيفية صنع القرفة في المنزل
المكونات:
- 400 جرام من الدقيق متعدد الأغراض.
- بيضتان.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قليل من الملح.
- نصف كوب من الحليب الدافئ.
- ربع كوب من السكر البني.
- ملعقتان صغيرتان من القرفة.
- ربع كوب من الزبدة الباردة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من الجبن الكريمي.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الحليب.
خطوات عمل السينابون في المنزل
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح معًا.
- أضيفي الزبدة المذابة والبيض والفانيليا والحليب الدافئ واعجني الخليط بيديك حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة.
- غطي الوعاء بفوطة نظيفة واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتفع العجينة ويتضاعف حجمها
- في وعاء صغير، اخلطي السكر البني مع القرفة واتركيه جانباً.
- نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل بسماكة نصف سنتيمتر تقريبًا.
- رشي خليط السكر والقرفة بالتساوي على سطح العجينة، ثم قطعي الزبدة الباردة ووزعيها فوق الخليط.
- ابدأ بفرد العجينة من الجانب الأطول لعمل لفافة طويلة ومشدودة.
- نقطع الرول إلى شرائح سميكة يبلغ حجمها حوالي 3 سم.
- رتبي الشرائح في صينية مدهونة أو مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بينها.
- غطي الصينية بقطعة قماش واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي البسكويت لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- في وعاء صغير، اخفقي الجبن الكريمي والسكر البودرة والحليب معًا حتى تتشكل صلصة ناعمة وسلسة.
- نسكب الصلصة فوق السينابون الساخن ونقدمها بكل سعادة.
