“أحلى من الجاهزة”.. طريقة عمل كيك الموز خطوة بخطوة في المنزل
كيكة الموز من الحلويات التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، لأنها بالإضافة إلى كونها سهلة التحضير، فإنها تتميز بطعمها اللذيذ والحلو. ومكوناتها متاحة للجميع، مثل الموز. السكر والدقيق وغيرها، وللتأكد من حصولك على كعكة ذات طعم مميز لا يقاوم، تعلمي خطوة بخطوة طريقة تحضير أشهى كعكة الموز.
طريقة عمل كيكة الموز خطوة بخطوة
لتحضير كعكة الموز في المنزل، عليك إحضار الكثير من المكونات:
- كوب من الدقيق.
- 4 قشور موز.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر.
- 1/4 كوب زيت.
- ملعقة من الملح.
- 1/4 كوب ماء.
خطوات التحضير
- أولاً، نحضر وعاءً صغيراً، ونضع فيه الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، ونخلطهم جيداً.
- اخلطي الزيت والسكر في وعاء آخر، وأضيفي كمية من الموز، واهرسيها جيداً في الخلاط ثم أعيديها إلى الوعاء.
- يُضاف الماء والفانيليا إلى خليط الموز المُجهز ويُقلب جيدًا للحصول على خليط متجانس.
- أضيفي خليط الدقيق المجهز مسبقاً إلى خليط الموز واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- دهن صينية الخبز بالقليل من الزيت لمنع الخليط من الالتصاق ثم سكب الخليط فيها.
- ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها ترتاح لمدة 50 دقيقة.
- أخرجي صينية الكيك من الفرن، واتركيها لتبرد قليلاً ثم قدميها.
لتزيين
- أضيفي علبة قشطة مع كوب ماء وملعقة كبيرة حليب.
- نخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق.
- عند بداية الخلط يجب أن تكون السرعة منخفضة ومن ثم يجب زيادة السرعة لمدة دقيقتين على الأقل حتى يصل الخليط إلى كثافة عالية.
- ضعي الخليط في الثلاجة لبعض الوقت.
- بعد ذلك يتم وضعها على سطح الكعكة. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الفستق على السطح.
