أسهل وأفضل طريقة لعمل الكرواسون بالشيكولاته بطريقة اقتصادية وبمكونات من مطبخك

الكرواسون هو نوع من المعجنات الفرنسية الرائعة المعروفة في جميع أنحاء العالم. وتتميز بقوامها المقرمش والناعم وفي نفس الوقت طعمها اللذيذ، مما يجعلها خياراً مثالياً لوجبة الإفطار أو الوجبات الخفيفة مع الشاي في أي وقت من اليوم، كوجبة خفيفة ولذيذة، حيث يقدم الكرواسون تجربة فريدة من نوعها لكل من محبي الحلويات والمالحة. المخبوزات.

مكونات طريقة عمل كرواسون بالشوكولاتة

يعتبر الكرواسون بالشوكولاتة من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق.
• 1/4 كوب سكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب زبدة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 1/2 كوب حليب بارد.
• بيضة كبيرة.
• ½ 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية نشطة.
• 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة).
• بيضة مخفوقة للدهن.

طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة

1. في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والسكر والملح ثم أضيفي الزبدة وافركي باليد حتى يصبح الخليط متجانساً ومتماسكاً.
2. أضيفي الحليب والبيض الكبير واخفقي الخليط جيداً.
3. أضف الخميرة الفورية النشطة إلى ربع كوب من الماء الدافئ حتى تذوب واتركها لمدة 5-7 دقائق.
4. أضيفي الخميرة المذوبة إلى خليط الدقيق واعجني الخليط جيداً حتى تصبح العجينة متماسكة. ثم نغطيها بقطعة قماش مبللة ونتركها تتخمر لمدة ساعة على الأقل.
5. بعد أن تتخمر العجينة لمدة ساعة، نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ندهن صينية الخبز بالزبدة.
6. عندما تختمر العجينة بالكامل، قومي بتشكيلها إلى عدة كرات صغيرة، ثم قومي بفرد كل كرة إلى عجينة رقيقة وادهنها بالبيض المخفوق.
7. ضعي قطعة متساوية من الشوكولاتة في أسفل كل طرف من أطراف الكرواسون، ثم لفي العجينة حول الشوكولاتة ويتشكل الكرواسون.
8. ضعي الكرواسون في الصينية المدهونة واخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يتحول سطحها إلى اللون البني الذهبي.
9. عند خروجها من الفرن، اتركي الكرواسون ليبرد قليلاً ثم قدميه مع القهوة أو الشاي الساخن. لإبقائها طازجة، يمكنك تخزين الكرواسون في صندوق تخزين.

وهذا يخلق كرواسون شوكولاتة لذيذ ورائع يمكن تقديمه للأصدقاء والعائلة كوجبة خفيفة أو حلوى في مناسبات مختلفة.