ألذ بسكويت هتدوقيه.. ” بكوباية دقيق هتعملي 50 قطعة من بسكويت الطاسة سهل جدا والطعم من الآخر
كوكيز الكاسيت من أشهر الحلويات التي لا تأخذ الكثير من الوقت والجهد بمكونات بسيطة وخطوات بسيطة. يتم تحضيرها في المنزل ولا تحتاج إلى فرن على الإطلاق، ويفضلها الأطفال كبديل لملفات تعريف الارتباط المتوفرة تجاريًا. يمكنك شربها مع المشروبات الساخنة، خاصة في فصل الشتاء، وبالتالي فهي مناسبة جداً لوجبة الإفطار. في هذه المقالة سوف تتعلم المزيد عن الطريقة والمكونات.
.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }
وعاء الكوكيز
وهي من الحلويات الرائعة التي يكثر تناولها لأنها سهلة الأكل ومشبعة جداً للأطفال. تفضل ربات البيوت خبز البسكويت في المنزل للحفاظ على صحة أفراد أسرهن.
المكونات
- 1.½ كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
- نصف كوب سكر ناعم.
- نصف كوب زيت دوار الشمس أو أي زيت نباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
- ولكي تنجح الطريقة يجب اتباع الخطوات التالية. قبل البدء بالتحضير يجب نخل الدقيق جيداً لإزالة أي كتل وشوائب قد تكون موجودة به.
- في وعاء عميق ضعي السكر البودرة والملح والدقيق.
- أضيفي الزيت تدريجياً واعجني المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة. ثم نضيف نصف كوب حليب تدريجياً حتى تتكون عجينة سائلة نسبياً، مثلاً عجينة الكيك.
- نسكب العجينة في زجاجة فارغة ثم نفردها في مقلاة مسخنة على درجة حرارة متوسطة
- نترك العجينة في المقلاة حتى تنضج ويتحول لونها إلى اللون الذهبي أو البني. ثم اقلبيها على الوجه الآخر حتى تصبح بنفس اللون على الجانبين.
- نخرج العجينة من القالب ونضعها على ورق الخبز حتى تمتص كل الدهن الزائد
- اختر هذه الخطوة حتى تصبح العجينة جاهزة.
- يزين البسكويت حسب الرغبة ويترك بدون أي إضافات
- تزيين البسكويت بالمربى أو الشوكولاتة السائلة البنية أو البيضاء.
- أثناء العجن يمكن إضافة نكهات مختلفة حسب الرغبة، على سبيل المثال نكهة البرتقال.
