ابهري ضيوفك بوصفة الشعيرية بالسكر والحليب والمكسرات .. حلوى لذيذة وسهلة التحضير بأقل التكاليف
تعتبر الشعيرية بالسكر والمكسرات من الحلويات العربية الشعبية اللذيذة، وتتميز بطعمها الحلو ومكوناتها البسيطة. تنتشر هذه الحلوى في العديد من الدول العربية وتختلف طرق تحضيرها من بلد إلى آخر، لذلك نقدمها اليوم مع السكر والحليب والمكسرات والقشدة.
شعيرية مع السكر والحليب والمكسرات
المكونات:
- كوب من الشعيرية
- كوب من السكر
- كوب من الماء
- كوبين من الحليب
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب مكسرات (للتزيين)
طريقة التحضير:
- في قدر على نار متوسطة، أضيفي السكر والملح إلى الكراميل.
- حرك المكونات حتى يذوب السكر ويتحول إلى اللون الذهبي. أضف الماء والحليب.
- أضيفي الشعيرية المقلية وحركيها باستمرار حتى تنضج الشعيرية.
- ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلاً وأضيفي الكريمة.
- أضيفي المكسرات وقلبيها جيداً.
- نسكب الخليط في وعاء التقديم، ويقدم باردًا.
المزيد من وصفات الشعيرية بالسكر والمكسرات
- المعكرونة مع السكر والمكسرات والفواكه المجففة: أضف الفواكه المجففة المفضلة لديك مثل الزبيب والخوخ واللوز إلى المزيج.
- الشعيرية مع السكر والمكسرات والشوكولاتة: أضيفي الشوكولاتة المبشورة أو الشوكولاتة المقطعة إلى الخليط.
- الشعيرية مع السكر والمكسرات والقهوة: أضيفي القهوة المطحونة إلى الخليط.
السعرات الحرارية الغذائية
- السعرات الحرارية: 400 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- الدهون: 10 جرام.
- الكربوهيدرات: 70 جرام.
- البروتين: 5 جرام.
فوائد المكسرات
- تحتوي المكسرات على البروتين الذي يساعد على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة.
- تحتوي المكسرات على دهون صحية تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار.
- تحتوي المكسرات على الألياف التي تساعد على تنظيم عملية الهضم.
- تحتوي المكسرات على معادن وفيتامينات لها دور مهم في صحة الجسم.
يمكن تحضير الشعيرية مع السكر والمكسرات في الفرن من خلال خلط المكونات في طبق الخبز، ثم تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية وخبز الشعيرية لمدة 20 دقيقة، مع تحريك الشعيرية مع السكر والمكسرات من وقت لآخر. بدون المكسرات عن طريق ترك المكسرات.
طريقة تحضير سندوتش الشعيرية في الفرن بالحليب والمكسرات والقشطة
المكونات:
- 2 كوب شعيرية سانينا
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1 كوب حليب
- 1/2 كوب كريمة
- 1/2 كوب مكسرات (لوز، فستق، كاجو، جوز)
- ملعقة من النشا
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اقلي الشعيرية ثم أضيفي السكر وكوب الماء.
- سخني الخليط على نار متوسطة حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تمتص الشعيرية الماء والسكر.
- يُضاف الحليب والقشدة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي المكسرات وقلبيها جيداً.
- نسكب الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة ونذوب النشا فيها.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- تقدم الشعيرية ساخنة.
