طريقة عمل كفتة الطاسة بدون فرن

تعتبر الكفتة من الأكلات المشهورة والمعروفة في مصر وتعتبر من الأكلات المفضلة لدى الجميع الكبار والصغار وخاصة الأطفال، حيث تعتبر من أسهل وأسرع الأكلات في التحضير لذلك الكثير تبحث النساء عن طريقة لتحضير الكفتة في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وبأسعار معقولة. سنقدم لكِ في هذا المقال طريقة عمل الكفتة في وعاء بسيط بمكونات بسيطة وطريقة بسيطة.

مكونات تحضير الكفتة

هناك بعض المكونات البسيطة التي يجب تحضيرها لتحضير طاسة الكفتة في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وبأسعار معقولة. وهذه هي كما يلي:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• 2 بصلة كبيرة، مفرومة.
• 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• بيضة.
• ربع كوب من البقسماط المطحون.
• ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• فلفل أحمر حار.
• فلفل أخضر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

خطوات عمل طاسة الكفتة

وسنتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل طاسة الكفتة في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال بطريقة بسيطة وسهلة:

1. نحضر وعاء ونضع فيه نصف كيلو من اللحم المفروم ونضيف إليه البصلة المفرومة بعد تصفيتها من الماء ونضع ربع كوب من البقسماط المطحون.
2. ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من مسحوق الثوم، وملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة، والبقدونس الأخضر المفروم، وفلفل حلو مقطع إلى قطع صغيرة، ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ونحرك المكونات معًا.
3. ثم نحضر الكبة الكهربائية ونفرم الخليط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
4. ثم نشكل الكفتة على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة. ثم نحضر مقلاة على النار ونضيف إليها بعض الزيت لقلي الكفتة. بعد التسخين، نضع أصابع الكفتة في الزيت، ونقلبها، ونتركها حتى تنضج. ثم نخرجها على مناديل ورقية حتى تمتص الكمية ونضيف إليها القليل من الزيت ونقدمها مع الكاتشب والمايونيز. مع ألف سعادة وصحة لقلبك.