الخبز البلدي بتاع الأفران تعالي أقولك طريقة تحضيره في البيت بخطوات سهلة بدون فرن والطعم أحلى من الجاهز
يعد الخبز البلدي من أهم وأهم الأطباق المصرية ويتناول في جميع الأطباق والوجبات سواء الإفطار أو الغداء أو العشاء. ولهذا السبب تفضل بعض النساء إعداد الخبز المحلي لتوفير الكثير من التكاليف، وللتأكد من جودته ونظافة مكوناته. وفي السطور التالية ستتعرفين على كيفية تحضير الخبز في المنزل. تابعونا الآن لتعرفوا التفاصيل.
كيفية خبز الخبز المحلي
الآن إليك أفضل وأسهل طريقة لتحضير الخبز المحلي بسهولة في مقلاة بمكونات بسيطة جدًا وبدون الحاجة إلى فرن. لذلك، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
مكونات:
- 4 ونصف كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب من الورد.
- 2 كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة متوسطة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- أحضري وعاءً مناسباً للمكونات.
- ثم نخلط الدقيق مع الردة جيداً.
- في وعاء آخر، ضعي الخميرة والسكر والملح في الماء الدافئ وحركي جيدًا حتى تذوب المكونات.
- ثم أضيفي خليط الخميرة إلى خليط الدقيق والروزماري واعجني المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.
- ثم نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن يتضاعف حجم العجينة، خذي قطعة صغيرة منها واعجنيها جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- نشكل العجينة على شكل رغيف دائري.
- بعد ذلك، قم بتسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
- ثم ضعي رغيف الخبز في الوعاء وغطيه.
- اتركي الخبز لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الجزء السفلي ويتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- ثم اقلبي الرغيف على الجانب الآخر واخبزيه لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى ينضج تمامًا.
- كرر العملية مع العجين المتبقي.
- قدمي الأرز المحلي ساخنًا مع وجبتك المفضلة.
وأخيراً، تعلمنا في هذا المقال كيفية خبز الخبز المحلي المميز بسرعة وبشكل موثوق، وبأقل تكلفة وجهد.
