طريقة عمل بسكوت النشادر المقرمش أحلى من المحلات

يمكن للأمهات خبز بسكويت الأمونيا المقرمش بسهولة في المنزل بدلًا من شرائه من المخبز بسعر باهظ وتقديمه لأطفالهن على الإفطار لأنه يحتوي على مكونات بسيطة تجعل من طعمه المقرمش وقوامه الجميل يغري الناس للشراء. وفي موقع الصبح نيوز سنتعرف على طريقة عمل بسكويت الأمونيا المقرمش بخطوات بسيطة وسهلة.

.singular-content > .singular-image { العرض: لا شيء؛ !مهم؛ }

مكونات بسكويت الأمونيا

يتم تحضير الكوكيز من بعض المكونات البسيطة التي سنتعرف عليها فيما يلي:

• 2 كوب سمن.
• 6 بيضات.
• خمسة أكواب من الدقيق.
• كوب ونصف من السكر.
• قليل من الملح.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ملعقة كبيرة من الأمونيا.
• نصف كوب ماء.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

وسوف نتعلم كيفية تحضير بسكويت الأمونيا الهش في المنزل بسهولة كما يلي:

1. خذي الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه البيض والسكر والسمن والفانيليا والخل واخلطي جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي.
2. نسكب الخليط في وعاء واسع، ثم نضيف الملح، والدقيق، والأمونيا، والبيكنج باودر، ونحرك المكونات معاً.
3. ثم نضيف الماء شيئا فشيئا ونعجن بلطف حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة يسهل تشكيلها.
4. نغطي البسكويت ونتركه لمدة ربع ساعة حتى يرتاح، ثم نشكله على صينية الخبز.

كيفية تشكيل بسكويت الأمونيا

نحضر آلة البسكويت أو قمع المعجنات ونضع فيها العجينة ونشكلها حسب الأشكال المرغوبة. بعد ذلك نرتب قطع البسكويت في الصينية، ثم نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه حتى يسخن تماماً. ثم ندخل الصينية إلى الفرن ونترك البسكويت حتى يتضاعف حجمه ويأخذ لوناً ذهبياً. نخرج الصينية من الفرن ونترك البسكويت يبرد على طبق كبير ونقدمه هنا بألف.