بخطوات بسيطة تعرفي على وصفة عمل سمك الدنيس المشوي بالفرن
يعتبر الدنيس من أكثر الأنواع المميزة والمعروف بمحتواه العالي من السعرات الحرارية المفيدة للجسم. ولهذا السبب أصبح الاهتمام بتحضير هذا الدنيس من أهم الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت، وذلك لأن الكثير من الأشخاص يفضلون تحضير السمك في المنزل باستخدام وصفات مختلفة أهمها الشوي: يمكنك بسهولة التعرف على تفاصيل خطوات شواء سمك الدنيس في الفرن.
طريقة تحضير سمك الهامور المقلي بالفرن
لتحضير سمك الدنيس المقلي بالفرن بأشهى الطعم عليك تحضيره كالآتي:
مكونات تحضير سمك القد المشوي بالفرن
- كيلوغرام واحد من سمك الدنيس البحري.
- أربع ملاعق صغيرة من الكمون المطحون.
- شرائح ليمون بعدد حبات الليمون.
- ملعقة كبيرة من الفلفل البني.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- زيت زيتون، ثلث كوب.
- شريحة من البصل.
- عصير ليمون، كوب ونصف.
- ثوم مفروم، ملعقتان صغيرتان.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحار.
خطوات تحضير سمك الهامور المشوي بالفرن
- تحتاج أولاً إلى تنظيف السمكة وغسلها جيداً، ثم عمل شق في منطقة بطن السمكة بالسكين وغسلها مرة أخرى، ثم تركها في مصفاة لبعض الوقت لتصريف الماء.
- بعد ذلك، يجب إجراء شق في الظهر، والذي يجب أن يكون بزاوية.
- ثم ضعي شرائح الليمون على شقوق السمك.
- توضع جميع المكونات المخصصة لتحضير السمك في وعاء، وتخلط جيداً ثم تضاف إلى السمك المجهز مسبقاً.
- نتأكد من توزيع الخليط جيداً في الشقوق، ثم نضع السمك في صينية ونغلقها بورق الألمنيوم.
- أدخلي الصينية إلى الفرن ويجب أن يكون مسخناً مسبقاً. بعد مرور عشر دقائق، أزيلي ورق الألمنيوم ثم ضعي الصينية مرة أخرى بينما تهدأ النار.
- وهذا يعني أن سمك الدنيس جاهز للتقديم بعد أربعين دقيقة من الطهي.
