بطريقة محلات حلويات طنطا أعملي المدلعة على أصولها بطعم ومذاق لا يقاوم
تعتبر المدللة من الحلويات التي ذاع صيتها مؤخراً في أغلب الدول. نظراً لمذاقها الرائع اللذيذ السهل على المعدة، فقد أصبحت من أبرز الحلويات في التجمعات العائلية والحفلات وأعياد الميلاد، لذا من الأفضل لربات البيوت تحضيرها في المنزل بالمكونات المتوفرة. شرائه في محلات الحلوى الجاهزة. ستعلمك هذه المقالة طريقة عمل الدلالة في المنزل بتكلفة منخفضة، فتابعينا لتتعرفي على الخطوات.
هكذا تعمل المرأة المدللة
وإليكم خطوات تحضير ألذ وأشهى الدلالة بمكونات بسيطة لا تتطلب أي جهد والتكاليف المتوفرة وذلك باتباع ما يلي:
المكونات:
- 3 كوب سميد ناعم.
- كوب من السكر الناعم.
- كوب من الحليب.
- 2 كوب سمن مذاب.
- 3 ملاعق كبيرة جوز الهند.
- 2 كوب كنافة.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- كريم شانتيه.
- صلصة الكراميل.
- صلصة الشوكولاتة.
- ربع كوب من المكسرات.
مكونات الشربات:
- 1 كوب ماء.
- 1 كوب سكر أبيض.
- 1 ليمون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من السمن.
طريقة تحضير الشربات
- نحضر قدراً على نار متوسطة ونضيف الماء والسكر ونحرك حتى يذوب السكر تماماً.
- حتى يبدأ بالطهي نعصر الليمون ونتركه لمدة عشر دقائق ثم نضيف الفانيليا والسمن ونرفعه عن النار.
طريقة تحضير المدلاة
- أولاً يتم تحضير طبقة البسبوسة.
- للقيام بذلك، قومي بتحضير وعاء ثم أضيفي السميد ثم السكر ثم جوز الهند.
- نخلطهم ونضيف الحليب وكوب السمن المذاب ونحرك حتى نحصل على عجينة تشبه حبات الرمل.
- بعد ذلك نجهز صينية مدهونة بالسمن أو ورق الزبدة، ثم نضع فيها الخليط بالتساوي. نحمي الصينية على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تكتسب اللون الذهبي. نخرجها من الفرن ونسكب فوقها الشربات.
- يتم بعد ذلك تحضير طبقة الكنافة
- نحضر وعاء ثم نفتت الكنافة فيه ثم كوب السمن ثم السكر البودرة ونخلط كل شيء جيداً.
- ثم نجهز الصينية المدهونة بالسمن ثم نضع فيها خليط الكنافة وندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تأخذ لوناً ذهبياً. نخرج الصينية ونوزع الشربات على السطح.
- نجهز طبق التقديم ثم نضع البسبوسة ثم طبقة الكريمة شانتيه ثم المكسرات ثم الكنافة ثم طبقة أخرى من كريمة شانتيه ونوزع صوص الكراميل ونزين بالشوكولاتة السائلة.
- وفي نهاية المقال، تعرفنا على طريقة تحضير المدللا اللذيذة في المنزل باستخدام المكونات المتوفرة وباتباع خطوات بسيطة.
