لو عندك نصف كيلو دقيق وبيضة.. تعالى أقولك طريقة عمل فطائر جيب القاضي الشهية بأسهل الخطوات
يبحث الكثير من محبي الكيك السريع عن طرق عمل فطائر القاضي الجيبية لأنها من الكيكات السريعة والسهلة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضيرها بدون فرن. ستجد هنا التعليمات خطوة بخطوة بالإضافة إلى مكوناتها حتى تتمكن من الاستمتاع بمذاقها اللذيذ. فقط اتبع الفقرات التالية.
مكونات فطائر جيب القضاة
يمكن تحضير كعك جيب القاضي من مكونات بسيطة موجودة في معظم المنازل وتتكون من ما يلي:
- بيضة.
- نصف كوب من الدقيق.
- رشة من الفلفل الأسود.
- نصف كوب من الحليب.
- رشة من الزعتر.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- قليل من الملح.
- نصف كوب من جبنة الموزاريلا أو أي نوع آخر من الجبن.
- فلفل أخضر وزيتون للتزيين (اختياري).
طريقة فطيرة جيب القاضي
بعد تحضير المكونات السابقة، لنبدأ بخطوات تحضير الكيك كالآتي:
- أولاً، ضعي البيض في وعاء عميق، ثم الدقيق، وقلبي كل شيء جيداً.
- ثم نضيف الحليب فوقها ونستمر بالتحريك حتى تختفي الكتل من العجين.
- ثم أضيفي البيكنج باودر واستمري في التقليب.
- ثم نضيف الجبنة والملح والفلفل الأسود مع الزعتر إلى الخليط.
- نقطع الفلفل والزيتون إلى دوائر صغيرة ونضعها فوق الخليط، ثم نخلط جميع المكونات معاً.
- ضعي المقلاة على النار، ثم ضعي عليها القليل من الزيت. ثم نسكب الخليط على نار هادئة ونغطيه جيداً.
- عندما تنضج الكعكة ويصبح لونها بنياً ذهبياً من الأسفل، اقلبيها وأضيفي القليل من الزيت.
- ضعي بعض الجبن والفلفل والزيتون على الكيكة وغطيها بإحكام حتى تنضج تماماً.
نصائح لصنع فطائر الجيب للقضاة
لا تضعي الحليب على البيض إلا بعد أن تخلطيه مع الدقيق جيداً. إذا وجدت أنه غير متماسك، أضيفي القليل من الدقيق حتى يصبح الخليط أكثر تماسكاً.
