بطعم ورائحة لا تقاوم أعملي بسكويت اليانسون المقرمش أحلى فطار مع كوب الشاي
يعتبر بسكويت اليانسون من الحلويات الشرقية المشهورة والمحبوبة لدى الكبار والصغار على حد سواء. وتتميز بطعمها المقرمش ورائحتها العطرية المميزة. ويمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة. ستعرفك هذه المقالة على طريقة تحضير بسكويت اليانسون بسهولة. تابعونا لمعرفة التفاصيل.
مكونات بسكويت اليانسون
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الأغراض.
- كوب واحد من أي زيت نباتي.
- كوب واحد من السكر الأبيض الناعم.
- ربع كوب من الحليب كامل الدسم.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقتان كبيرتان من بذور اليانسون.
- رشة بسيطة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير بسكويت اليانسون
- نخلط الدقيق في وعاء كبير بعد غربله جيداً لتخليصه من الشوائب وتفتيت الكتل. أضيفي اليانسون والملح.
- في وعاء آخر، اخفقي السكر والزيت والبيض والفانيليا والحليب معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
- أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق، وقومي بالتقليب حتى تمتزج المكونات جيداً.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- دهن صينية الخبز بالزبدة أو الزيت.
- نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بسمك 1/2 سم.
- نقطع العجينة إلى أشكال حسب الرغبة.
- ترتيب ملفات تعريف الارتباط على الدرج.
- اخبزي البسكويت لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- اترك ملفات تعريف الارتباط لتبرد تمامًا على صينية الخبز قبل التقديم لمنعها من التفتت أثناء النقل.
- يقدم هنا بسكويت اليانسون المقرمش مع كوب من المشروب الساخن لألف شخص.
نصائح لتحضير بسكويت اليانسون
- للحصول على بسكويت مقرمش إضافي، يمكنك خبزه لفترة أطول قليلاً.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى للعجين مثل القرفة أو الكاكاو أو المكسرات.
- إذا كنت تفضل كعكة أقل حلاوة، يمكنك تقليل كمية السكر.
- قومي بتخزين بسكويت اليانسون في وعاء محكم الغلق وقدمي بسكويت اليانسون لعائلتك وأصدقائك واستمتعي بطعمه اللذيذ ورائحته العطرية.
