بيتزا الصاج بعجينة العشر دقائق بالزبادي أنجح المعجنات بالجبن الموتزاريلا
بيتزا الصاج بعجينة العشر دقائق من منا لا يرغب في تناول جميع أنواع البيتزا، خاصة في ظل برد الشتاء، لكن مع ارتفاع الأسعار يمكنك تناول البيتزا الجاهزة بتحضيرها في منزلك بأبسط المكونات أيضاً المنزل ولكن مع خطوات مهمة يجب اتباعها لتحضير بيتزا لذيذة وطرية بالنكهة واللون. لقد أحضرنا لكم وصفة جديدة لتحضير بيتزا الصاج بعجينة العشر دقائق. اتبعي الخطوات حتى تحصلي على نتيجة تسعدك.
بيتزا صاج بعجينة العشر دقائق والزبادي
يمكن تحضير البيتزا بعجينة مدتها 10 دقائق عن طريق إضافة مكون متاح على نطاق واسع وهو الزبادي، مما يجعل العجينة جيدة جدًا لصنع كعك البيتزا والمعجنات. المقادير لعجينة بيتزا الصاج لمدة 10 دقائق:
- نحتاج إلى نصف كوب من زيت الذرة.
- 5 أكواب دقيق أبيض منخول.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة زبادي.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة.
- كوب ونصف من الماء الدافئ.
تحضير بيتزا الصاج بعجينة العشر دقائق
- نسكب الماء الدافئ مع الخميرة والسكر في وعاء عميق، ونترك الزبادي والزيت جانباً، ونخلط المكونات السائلة معاً.
- ثم أضيفي 2 كوب من الدقيق المنخول إلى المكونات السائلة واعجني المكونات بالخلاط اليدوي واخلطيهم جيدًا.
- نترك خليط الخميرة لمدة 10 دقائق، ثم ننخل الدقيق المتبقي ونعجن المكونات حتى تتكون عجينة طرية غير لزجة باليدين.
- نترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق أخرى، ثم نغطيها ونضعها في مكان دافئ في وعاء عميق حتى ترتاح ويسهل فردها على سطح نظيف.
- اعجن العجينة على سطح عمل نظيف لمدة 3 دقائق. تُقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ثم تُوضع كل كرة بيتزا في صينية الخبز.
- أو نصنعها على عدة أشكال وأنواع للبيتزا ثم نضع الحشوة والصلصة على البيتزا مع جبنة الموزاريلا وندخلها إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تنضج.
