“سريعة وصحية” طريقة عمل المصابيب على أصولها خطوة بخطوة أشهر الأكلات الخليجية

طريقة تحضير المسابيب، من ألذ وأشهر الأكلات الخليجية، وتحضر خصيصاً في المملكة العربية السعودية. وهو من الأطعمة التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاج الجسم دائماً إلى شرائح مطبوخة مع اللحم والبصل والعسل وغيرها الكثير. وهناك مكونات أخرى تضفي عليها طعمًا لذيذًا وممتعًا وفي هذا السياق سنناقش معًا كيفية تحضير مصابيح الجولف خطوة بخطوة.

كيف تعمل المصابيح

المكونات:

• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• نقطع 500 جرام من اللحم إلى قطع متوسطة الحجم.
• بصلة واحدة كبيرة الحجم، مفرومة ناعماً.
• كمية قليلة من الثوم المفروم.
• قرنة من الفلفل الأخضر المفروم.
• أربع حبات من الطماطم المقطعة.
• ملعقة من الصلصة.
• كوب كبير من الماء.
• ملعقة من البهارات المشكلة.
• نصف ملعقة من الكركم.
• نصف ملعقة كمون.
• نصف ملعقة من القرفة المطحونة.
• نصف ملعقة من الفلفل الحار المطحون.
• إضافة ملعقة صغيرة من الملح وزيادة الكمية حسب الرغبة.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من اللايم المفروم.
• حبة من الجير.
• كوب كبير من الدقيق الأسمر.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• كوب من الحليب السائل.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• نصف ملعقة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الكركم.

طريقة تحضير قناديل خليجية خطوة بخطوة

1. أولاً ضعي كمية من الزيت في مقلاة على النار.
2. ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر والثوم المفروم ونقلب المكونات معاً جيداً حتى يتغير لونها.
3. ثم نبدأ بإضافة الليمون والليمون والفلفل الحار والبهارات المشكلة والهيل وكمية الملح ونحرك المكونات معاً جيداً لعدة دقائق.
4. ثم أضيفي صلصة الطماطم وقطع الطماطم وحركي المكونات.
5. ثم نضيف اللحم والماء ونغطي القدر حتى ينضج اللحم تماماً بالنسبة لك.
6. أضيفي كمية الدقيق والبيكنج باودر والبيضة والحليب والكركم والسكر إلى الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة ناعمة.
7. غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل حتى ترتفع ويتضاعف حجمها.
8. ثم نتركها في مقلاة على نار متوسطة حتى تسخن تماماً.
9. ثم نسكب القليل من العجين ونتركه يطهى لعدة دقائق حتى ينضج ونستمر هكذا حتى تنتهي كمية العجين.
10. بعد ذلك نأخذ القدور ونضعها في وعاء التقديم ونسكب فوقها طبقة من مرق اللحم.
11. ثم طبقة أخرى من الخبز.
12. ثم ضعي باقي خليط اللحم والقليل من شرائح الفلفل فوقها وقدميها.