شاورما الدجاج السورية: وصفة سهلة ولذيذة بسر المذاق المميز
واشتهرت شاورما الدجاج بعد قدوم عدد كبير من السوريين إلى مصر وأضافوا إليها النكهة الشامية المميزة والخبز السوري الذي يختلف طعمه عن أنواع الخبز الموجودة في مصر، مما دفع الأمهات إلى طلب المعرفة حول كيفية تحضير شاورما كباب الدجاج. مثل تلك التي يحصلون عليها في المحلات التجارية والمطاعم المتخصصة في صنع الكباب، وتحتل مكانة خاصة في القلوب، وتسعد الفتيات بها كهدية رومانسية، وبسبب حبها لها تعتبر عند الكثير من الفتيات أحد الأسباب. من السعادة سنعرفك في هذا المقال على طريقة سهلة لتحضير الكباب وكيفية الاستمتاع بالطعم الأفضل.
مكونات شاورما الدجاج
- كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- قطع 2 بصل متوسط الحجم.
- 2 ليمون.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف كوب من الزبادي.
- قرن من الفلفل الحار.
- 3 حبات من الفلفل الملون المفروم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة من بهارات الشاورما.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- معلقة من الهيل .
- ربع كوب من الزيت النباتي.
طريقة عمل شاورما الدجاج
- أولاً، ضعي الخل مع عصير الليمون في وعاء عميق مع الزبادي والبهارات واخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
- في هذا الخليط نضع صدور الدجاج المقطعة، ونتركها هناك لمدة 3 ساعات على الأقل ونضعها في الثلاجة حتى تتشرب الخليط.
- ضعي قدر به نصف كمية الزيت على نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج حتى يتغير لونه من جميع الجوانب واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
- في مقلاة أخرى، أضيفي شرائح البصل والفلفل حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً.
- أضيفي شرائح الدجاج إلى الفلفل والبصل، وقلبي جيدًا واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى.
- نغلفها بالخبز السوري لعمل السندويشات ويمكن تقديمها مع الأرز الساخن.
