ضيفي الحليب على البسكويت وحضري ألذ كيكة هشة بدون بيض مع الصوص خطيرة
ترغب ربة المنزل في الخروج عن الروتين المعتاد، والآن يمكنك خبز ألذ وألذ كعكة هشة بدون طحين أو بيض، وهي مغذية وطعمها رائع. تعتبر الكيكة من الحلويات التي يحبها الجميع وتقدم كوجبة خفيفة بين الوجبات مع كوب من الشاي بالحليب، نعرفكم على طريقة تحضير الكيكة. لذلك لا تنزعج.
كيفية خبز كعكة البسكويت الهشة
يمكنك الآن خبز كعكة خطيرة بصوص الشوكولاتة بدون طحين باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 10 أكياس بسكويت طبيعي.
- 3 أكواب حليب ساخن.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة نسكافيه .
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
مكونات صلصة الشوكولاتة:
- كوب من الحليب.
- كوب زيت.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب كاكاو.
- أو الشوكولاتة البيضاء.
- قطعة من الزبدة.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه البسكويت، ثم نضيف أكواب الحليب الساخن واحداً تلو الآخر ثم نضغط على البسكويت.
- يقلب بالملعقة حتى يصبح الخليط ناعماً كالعجينة، ثم يضاف السكر والكاكاو المنخول والنسكافيه.
- نحرك المكونات معًا حتى تختفي المكونات الجافة، ثم نضيف البيكنج باودر ونحرك مرة أخرى للحصول على قوام الكيك الدقيق.
- تحضير صينية مدهونة بالزيت، وسكب الخليط فيها، وإدخالها إلى الفرن الساخن لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- عندما تخرج الكيكة من الفرن نضعها جانباً ونحضر الصلصة بإضافة السكر مع الحليب.
- وأضيفي الكاكاو إلى الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات حتى يختفي السكر، ثم أضيفي الزيت تدريجياً.
- استمر في الخفق حتى تحصل على القوام الدقيق للصلصة. يمكن أيضًا استخدام الشوكولاتة البيضاء للتزيين.
- نضعها في وعاء ونضعها فوق حمام مائي ساخن حتى تذوب. ثم أضيفي الزبدة أو الزيت وحركي.
- تُسكب صلصة الشوكولاتة على الكعكة التي لا تزال دافئة ويُزيّن الجزء العلوي بشكل عشوائي بالشوكولاتة البيضاء.
- الآن لديكم ألذ وأرق كيكة بطعم أحلى من التارت. قدميها لأطفالك مع كوب شاي بالحليب أو بيبسي وبالتوفيق.
- هذه الكعكة غير مكلفة لأنها لا تحتوي على دقيق أو بيض، وطعمها لا يختلف كثيرا عن الكعكة العادية لأنها أكثر طراوة وحلاوة.
أسرار نجاح كعكة الكوكيز
يمكنك الحصول على كعكة هشة تشبه الكيك باستخدام البسكويت بدلاً من الدقيق إذا اتبعت النصائح التالية:
- إضافة الحليب الساخن يجعل البسكويت طريًا وعندما يوضع في الفرن يصبح طعمه مثل الكعكة.
- إضافة الكاكاو ومسحوق الخبز يحول البسكويت إلى كعكة، كما أن السمن أو الزبدة المستخدمة في البسكويت تجعل الكعكة كعكة ناجحة.
