طبق مميز لأحلى الوجبات.. البفتيك المقرمش اللذيذ بخطوات سهلة وسريعة والطعم أحلى من المطاعم
تعتبر الستيك من أهم الأطباق وأكثرها تميزاً. وهي عبارة عن شرائح لحم متبلة يتم شويها أو تحميرها لجعلها مقرمشة ومميزة. هناك طرق مختلفة لتحضير الستيك مع التتبيلة المميزة والطعم الرائع وعادة ما يقدم كطبق أساسي في وجبات العشاء الخاصة بحيث يزين المائدة بأجمل شكل وطعم. ستتعرفين في هذا المقال على طريقة عمل شريحة لحم مقرمشة بسهولة وبخطوات سريعة. ويحظى بإعجاب جميع الناس.
إليك طريقة تحضير شريحة لحم مقرمشة في المنزل
يمكن تحضير شريحة لحم بخطوات بسيطة وسريعة، فهي لا تحتاج إلى مجهود كبير أو تكاليف باهظة، ولكنها تتميز بطعمها اللذيذ، اللذيذ، اتبعي ما يلي:
مكونات:
- نصف كيلو من اللحم المقطع إلى شرائح رفيعة.
- حبة بصل كبيرة الحجم مبشورة.
- 2 فصوص ثوم مهروسة.
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير:
- أولاً: أحضري وعاءً كبيراً.
- ثم في الوعاء، اخلطي اللحم مع البصل المبشور والثوم المهروس والكاتشب وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا.
- بعد أن تمتزج جميع المكونات تماماً، تضاف شرائح اللحم.
- قم بتغطية شرائح اللحم بالكامل بالتتبيلة.
- ثم غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أو طوال الليل إذا رغبت في ذلك، حتى يكتسب اللحم نكهته المميزة.
- ثم سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- اغمسي شرائح الستيك في البيض المخفوق ثم في فتات الخبز حتى تتغلف الشرائح جيداً.
- ثم تقلى في الزيت الساخن من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
- وأخيراً، قدمي شريحة اللحم ساخنة مع الأرز أو البطاطس المقلية أو السلطة.
وفي النهاية تعرفنا على أشهى وأشهر الأكلات المميزة اللذيذة وهي شريحة اللحم الرائعة. يمكنك أيضًا إضافة أي توابل أخرى تفضلها إلى شريحة اللحم، مثل البابريكا الحارة أو الفلفل الحار أو الكزبرة أو النعناع للحصول على نكهة أكثر ثراءً.
