طريقة اعداد الفطائر في المنزل

يوم الأحد ، فإن الطعام الشهير في الدولة البريطانية هو الفطائر ، خاصةً أنه أحد الأطعمة المفضلة لغالبية الشعب البريطاني منذ أن كان ذلك ، وحتى يومنا هذا لا يزال مفضلاً وجزء منه ضروري على أساس يومي على طاولة الطعام في وقت الإفطار ، وخاصة بين السكان الذين يعيشون في المنطقة السياحية في كورنوال.

يوفر لك اليوم وصفة لذيذة ولذيذة من الطعام السهل الذي يفضل تناوله في الصباح الباكر حتى تزود الجسم بالطاقة ، وهي طريقة للتحضير في المنزل ، والمكونات السهلة والمتاحة في المنزل. كل ما عليك فعله هو التجربة.

الآن لإعداد الفطائر في المنزل ، إحضار المكونات اللازمة لذلك ، وهي:

-3 أكواب من الدقيق/ الدقيق

-3 ملاعق كبيرة من المجفف ، أي الحليب المجفف

1 ملعقة كبيرة من اللحظة الناعمة

-1 كوب من الماء الدافئ

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقتين كبيرتين من السكر

-ملعقة صغيرة من صالون الخبز

ربع كوب من الذرة

بعد إعداد هذه المكونات ، عليك اتباع الخطوات التالية للحصول على الفطائر في المنزل:

1- الخطوة الأولى التي يجب عليك القيام بها لإعداد الفطائر في المنزل ، هي إحضار وعاء كبير ، ثم وضع الحليب المجفف ، والخميرة الناعمة ، ونصف أكواب من الدقيق والملح والسكر ، ثم إحضار مضرب العجين ويديره بسرعة بطيئة لتحريك هذه المكونات بشكل جيد.

2- أضف إلى الوعاء قليلًا من زيت الذرة والماء ، ثم قم بتشغيل المضرب مرة أخرى ، ولكن على سرعة متوسطة لتحويل الخليط إلى عجينة ، إذا لاحظت أن العجين ناعم وليست متماسكة ، يمكنك إضافة بعض الدقيق ، ثم قم بتشغيل المضرب بسرعة بطيئة لنقل المكونات لمدة تصل إلى 5 دقائق حتى تحصل على فور متماسك.

3- أحضر وعاءًا آخر وقم بتطبيق القاع مع القليل من زيت الذرة ، ثم ضع العجينة فيه ، وأحضر قطعة من النايلون لتغطية الوعاء ، ثم اتركها جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتم تخمير العجين وزيادة حجمه.

4- الآن أخرج العجينة من الوعاء ، وقم بقطعها إلى أربع قطع ، وقطعها كل قطعة إلى كرات صغيرة ، ثم نشرها باستخدام دبوس المتداول حتى يأخذ العجين الشكل الدائري.

5- أحضر الدوائر التي حصلت عليها والتي تريدها ، سواء كانت الجبن أو الزعتر أو الشوكولاتة ، ثم لف العجين حول الحشوة للحصول على غلاف مع الحاجة إلى إغلاق الأطراف.

6- أحضر صينية الفرن وشحومها بزيت الزيتون ، ووضع قطع الفطائر مع الحاجة إلى ترك مسافة 3 سم من كل قطعة وآخر ، ثم ضع الدرج في الفرن على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة لضمان النضج جيدًا ، وبالتالي حصلت على فطائر لذيذة ، وتخدمها ساخنة مع بعض أطباق الحمص والسلطة والسلطة الرئيسية.