طريقة شاورما الدجاج مثل المحلات بوصفة رائعة بالخبز الشامي
تعتبر شاورما الدجاج من التصنيفات العديدة التي يمكن أن يستخدم فيها الدجاج إلا أنها تتميز بطعمها اللذيذ مع العديد من الإضافات التي تجعلها وجبة لا تضاهى حيث تقدم في السندويشات مع الخبز الشامي الذي يقدم معها مقبلات متنوعة تقدم شهية اللذيذة، وجميعها يمكن لربات المنزل تحضيرها في المنزل في دقائق معدودة ودون أي جهد، كما هو موضح في السطور التالية.
طريقة عمل شاورما الدجاج بالخبز الشامي
بعد أن تعلمت كيفية طهي الشاورما بشكل صحيح، لا تحتاج ربات البيوت إلى شرائها مرة أخرى ويمكن تحضيرها على النحو التالي:
مكونات عمل شاورما الدجاج بالخبز الشامي
- نصف كيلو من شرائح الدجاج.
- شرائح فلفل أخضر، نصف كوب.
- بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
- عصير ليمون، ملعقة صغيرة.
- نصف كوب من الطماطم المقطعة.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- فلفل بني.
- ملح.
- زيت نباتي، ثلاث ملاعق كبيرة.
- نصف ملعقة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- زعتر بمقدار نصف ملعقة.
خطوات عمل شاورما الدجاج بالخبز الشامي
- تأكد من غسل الدجاج جيداً ونقعه في قليل من الدقيق بالإضافة إلى الملح. بعد عشرين دقيقة، يتم غسل الدجاج مرة أخرى ووضعه في مصفاة.
- يُضاف البصل المستخرج بعد بشره إلى قدر الماء ويُضاف إليه الليمون والملح والخل والفلفل البني. يقلب ويوضع الجزء المقطع في الأعلى.
- بعد ترك الدجاج في الخليط لمدة خمس عشرة دقيقة، أضيفي الفلفل والبصل والطماطم.
- نشعل النار ونضع عليها مقلاة مناسبة لكمية الدجاج. نسكب الزيت حتى يصبح ساخناً ثم نسكب كمية الدجاج كاملة مع قليل من الكاري.
- بعد أن تستمري في تقليب الدجاج ويتبقى منه القليل حتى ينضج، أضيفي بعض الزعتر وقلبي حتى ينضج تماماً.
- يتم بعد ذلك تحضير شطيرة الكباب بالخبز الشامي ويضاف المايونيز والكاتشب حسب الرغبة.
