طريقة عمل الارز باللبن بمكونات مظبوطة وبطعم لذيذ أحلي وأضمن من المحلات
تعتبر بودنغ الأرز من أشهى الحلويات الشرقية وأكثرها شعبية في العديد من البلدان. نظراً لسهولة تحضيرها بمكونات بسيطة فهي وجبة مهمة ومغذية جداً للكبار والصغار، فهي لذيذة ومميزة وفي هذا المقال ستتعرفون بالتفصيل على طريقة تحضير بودينغ الأرز في المنزل.
طريقة عمل الأرز مع الحليب
إليك خطوات الحصول على ألذ طعم للأرز مع الحليب بمكونات بسيطة من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كيلو من الحليب السائل.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- كوب واحد من الأرز المنقوع.
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة من الفانيليا.
- كيس من كريم شانتيه.
- نصف كوب من الكريمة.
- مكسرات مشكلة للتزيين.
طريقة التحضير
- نغسل الأرز جيداً، ثم ننقعه في الماء لمدة خمس دقائق، ثم نصفيه ونتركه جانباً.
- ثم نحضر وعاء مناسب ونسكب فيه كمية الحليب السائل.
- ثم ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي الحليب.
- ثم نحرك الحليب وهو يغلي.
- يضاف السكر إلى الحليب ويقلب حتى يذوب السكر تماما.
- أضيفي نصف كوب من الكريمة أثناء الطهي.
- ثم نستمر بالتحريك حتى تتمازج المكونات.
- ثم نضيف الأرز إلى الحليب المغلي والقشدة.
- ثم نحرك باستمرار على نار متوسطة لمنع التصاقه بالقدر.
- ضعي نشا الذرة في وعاء صغير، ثم قومي بإذابته في القليل من الماء حتى يذوب النشا.
- بعد ذلك نقوم بتحضير كريمة شانتيه بإضافتها إلى نصف كوب من الحليب حتى تذوب وتصل إلى قوامها الطبيعي.
- ثم نضيف النشا المذاب وكريمة شانتيه إلى الحليب ونستمر بالتحريك. عندما يصبح الأرز جاهزاً تقريباً نضيف ملعقة من الفانيليا.
- ثم نستمر في تحريك جميع المكونات حتى ينضج الأرز.
- عندما ينضج الأرز نرفعه عن النار ونتركه حتى يبرد
- ثم نقوم بتحضير أوعية التقديم وسكب الأرز مع الحليب في أوعية التقديم.
- ثم نرش المكسرات على الوجه للتزيين عند التقديم.
وفي نهاية المقال تعرفنا على أفضل طريقة لتحضير الأرز بالزبادي المميز في المنزل بمكونات بسيطة للغاية.
