طريقة عمل البطاطس البيوريه كريمية ولذيذة وإقتصادية
تعتبر البطاطس المقشرة طبق جانبي لذيذ وكريمي يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية. وهي مصنوعة من البطاطس المهروسة مع الزبدة أو الحليب أو الكريمة ويمكن استكمالها بنكهات أخرى مثل الجبن أو الأعشاب أو البهارات إذا رغبت في ذلك، سنوضح لك في هذه المقالة كيفية صنع البطاطس المهروسة في خطوات بسيطة ونقدم لك أيضًا بعض النصائح للحصول على طبق لذيذ ومثالي. تابعونا لمزيد من المعلومات.
مكونات البطاطس المهروسة
- 4 حبات بطاطس كبيرة.
- 100 جرام زبدة.
- كوب من الحليب كامل الدسم الفاتر.
- الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- الموسم حسب الرغبة.
كيفية صنع البطاطس المهروسة
- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- ضعي البطاطس في وعاء كبير وأضيفي الماء لتغطيها.
- ضعي القدر على نار متوسطة واتركي الماء يغلي.
- خففي الحرارة واتركي البطاطس حتى تنضج تماماً، لمدة 20 دقيقة تقريباً.
- – صفي البطاطس من الماء الساخن، ثم ضعيها في وعاء كبير.
- أضيفي الزبدة إلى البطاطس وحركيها حتى تذوب.
- أضيفي الحليب إلى البطاطس وحركي حتى تمتزج المكونات.
- يتبل بالملح والفلفل.
- حرك البطاطس جيدًا حتى تصبح ناعمة وكريمية.
- تقدم البطاطس المهروسة ساخنة مع طبقك الرئيسي المفضل ويمكن تناولها بمفردها مع الخبز والمخللات والسلطات.
نصائح للحصول على بطاطس مهروسة مثالية
- استخدم البطاطس التي تحتوي على نسبة عالية من النشا، مثل: ب- بطاطس فيونا أو البطاطا الحلوة.
- اغسلي البطاطس جيدًا قبل تقشيرها لإزالة أي تربة وأوساخ متبقية.
- لا تقومي بتقطيع البطاطس حتى تنضج تماماً حتى لا تصبح طرية جداً.
- أضيفي الحليب الساخن شيئاً فشيئاً إلى البطاطس حتى لا تصبح البطاطس سائلة.
- تبلي البطاطس بالملح والفلفل حسب الرغبة أو أضيفي نكهات أخرى حسب الرغبة.
- إضافة هريسة اللحم المفروم تحول البطاطس المهروسة من طبق جانبي إلى طبق رئيسي مع الخبز.
