طريقة عمل الرز باللبن في المنزل هيطلع زي الجاهز بالظبط
طريقة عمل الأرز بالزبادي في البيت العربي ويعتبر من الأطباق المغذية واللذيذة ويمكن تقديمه كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة.
طريقة عمل الأرز مع الحليب
المكونات:
- كوب من الأرز
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- 4 أكواب زبادي
- 2 ملعقة صغيرة ماء ورد
- ملعقة صغيرة من القرفة
- بعض اللوز أو الفستق المفروم للتزيين
طريقة تحضير بودينغ الأرز
- نغسل الأرز جيداً حتى يصبح الماء شفافاً ثم نتركه في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.
- نسكب الحليب في وعاء عميق، ونسخنه على نار متوسطة.
- عندما يبدأ الحليب بالغليان، أضيفي الأرز وقلّبي جيداً.
- عندما يبدأ الحليب بالغليان مرة أخرى، خففي النار وغطي القدر واتركيه يطهى لمدة 25-30 دقيقة.
- ثم يضاف السكر ويقلب حتى يذوب تماما.
- نضيف ماء الورد والقرفة إذا أردنا إضافة نكهة إضافية.
- بمجرد أن ينضج الأرز ويمتص الحليب، ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد قليلاً.
- يقدم الأرز مع الزبادي في وعاء التقديم ويزين باللوز المفروم أو الفستق إذا رغبت في ذلك.
يمكن تقديم بودنغ الأرز بارداً أو ساخناً ويمكن تقديمه مع ملعقة من مربى الفاكهة أو شرائح الفاكهة الطازجة. وهي وجبة لذيذة وسهلة التحضير يستطيع جميع أفراد الأسرة تحضيرها وتخزينها في الثلاجة لاستخدامها كوجبة خفيفة لاحقاً.
