طريقة عمل السينابون بالصوص الأبيض في البيت بعجينة قطنية وبطعم هش وطري
القرفة ذات الصور الخطيرة يمكن تحضيرها في المنزل بوصفة ناجحة جداً ولذيذة ستنال إعجاب الجميع. عليك توفير المكونات اللازمة لتحضير الوصفة واتباع خطواتها وتكون النتيجة ممتازة. لعشاق القرفة وقوتها. تتميز هذه الوصفة بطعم مختلف وتتميز بقوام مميز مقرمش ولذيذ، كما أن إضافة الصلصة الخاصة يعطيها طعماً إضافياً مميزاً.
مكونات السينابون
- 4 أكواب دقيق
- 2 بيضة
- الفانيليا
- ربع كوب سكر
- 70 جرامًا من الزبدة
- نصف كوب من الحليب
- نذوب نصف كوب من الماء في ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- سمنة
- السكر البني أو العادي
- ملعقة كبيرة كاكاو، اختياري
طريقة تحضير القرفة
- نخفق البيض مع الفانيليا والحليب في وعاء كبير.
- أضيفي الزبدة واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والماء الدافئ الذي أذابت فيه الخميرة واخلطيهم جيداً بالخلاط حتى تمتزج المكونات وتتشكل العجينة وتصبح طرية.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزبدة واتركيها تتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى ترتفع ويتضاعف حجمها.
- تُقسم العجينة ثم تُفرد وتُدهن بالقليل من الزبدة.
- أضيفي الحشوة المصنوعة من القرفة والسكر ومسحوق الكاكاو ولفيها على شكل رول.
- نقطع الرولات إلى قطع بالحجم المرغوب ثم نضعها في صينية خبز مدهونة بالقليل من السمن أو الزيت.
- نترك قطع القرفة لتتخمر لمدة نصف ساعة ثم ندخلها إلى الفرن المحمى على حرارة 200 درجة مئوية.
كيفية صنع المرق
المكونات
- 4 مكعبات جبن
- ربع كوب سكر
- نصف كوب من الكريمة
طريقة التحضير:
- احضري وعاء واخلطي جميع المكونات جيدًا.
- ثم أضيفي الفانيليا. يمكن أيضًا خلط الجبن مع الحليب المكثف المحلى.
- إذا رغبتم، يمكن إضافة صوص الكراميل أو صوص الشوكولاتة والمكسرات إلى صينية القرفة عند خروجها من الفرن.
- بارك الله فيكم وأنعم عليكم بالسلامة.
