عمل البيتزا السائلة في 5 دقائق فقط هشة وجميلة جدًا أحلى من الجاهزة

تحضير البيتزا السائلة في 5 دقائق فقط هش وجميل جداً وأحلى من البيتزا الجاهزة، حيث تعتبر البيتزا من الأطباق الإيطالية التي انتشرت بشكل واسع في الدول العربية منذ سنوات عديدة وخضعت للعديد من التغييرات كما يقول كل طاهٍ وتصبح العلامات المضافة على البيتزا وبعض الحشوات التي تعزز مذاقها، خاصة أن البيتزا من الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار، فلا فرق بينهما. كما يبدو أن البيتزا الحلوة لها نفس الوضعية التي تحققت مع البيتزا المعتادة، ولكن أحدث طريقة هي تحضير البيتزا بدون تخمير أو عجن، كما سنرى معًا.

طريقة تحضير البيتزا السائلة في 5 دقائق

البيتزا من الأكلات البسيطة والسريعة التي يمكن تحضيرها كوجبة عشاء أو فطور، كما يمكن تقديمها للأطفال عند ذهابهم إلى المدرسة. لكن هل فكرت يومًا في صنع بيتزا بدون عجن أو ما يسمونه بالبيتزا السائلة هنا؟ هي المقادير وطريقة التحضير.

مكونات البيتزا السائلة

4 أكواب دقيق، 2 كوب ماء، 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر، ملح، جبنة موزاريلا، زيتون حلقي، فلفل حلقي، شرائح طماطم وغيرها من الحشوات حسب الرغبة.

طريقة عمل البيتزا بالعجينة السائلة

1. ضعي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، والماء في وعاء جاف، وقلّبي المكونات حتى تمتزج المكونات.
2. ثم نحضر مقلاة غير لاصقة ونسخنها على النار وندهنها بطبقة رقيقة من الزيت
3. نبدأ بإضافة كمية مناسبة من الخليط وتوزيعه في الوعاء.
4. ننتظر دقيقة ثم نقلب البيتزا على الجانب الآخر حتى تنضج أيضًا.
5. بعد ذلك نضع شرائح الطماطم والفلفل والزيتون والحشوة المرغوبة ثم نضيف الجبن.
6. اتركيه لمدة دقيقتين ثم ضعيه في وعاء التقديم وكرري الخطوات السابقة حتى يصبح الخليط جاهزاً.

أسرار صنع البيتزا

إذا كنت من العشاق، فهناك العديد من الأسرار التي يمكن أن تساعدك في هذا الأمر، ومنها:

• يجب أن تتخمر العجينة لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تتمكني من فرد العجينة وتشكيلها بسهولة.
• تأكد من استخدام نوع جيد من الخميرة وقراءة تاريخ انتهاء الصلاحية.
• استخدمي الماء الفاتر في العجن، وليس الماء المغلي أو البارد.
• بعد تخمير العجينة، لا تعجنيها مرة أخرى، بل ابدئي بتشكيلها على الفور.
• قبل وضع البيتزا، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
• تحشى أطراف العجينة بالجبن، ثم تطوى حتى تنضج.
• في الشتاء غالباً ما تحتاج العجينة إلى وقت أطول لتتخمر، لذلك يمكنك تسخين الفرن قليلاً وإدخاله حتى تتخمر. هذه الخدعة لن تكلفك المزيد من الوقت.

أعزائي، قدمنا ​​لكم طريقة تمكنكم من تحضير البيتزا السائلة في 5 دقائق فقط. ستكون ناجحة في المرة الأولى، وستكون هشة من الداخل وسيكون طعمها لذيذاً ولذيذاً، يمكنك الاعتماد دائماً على هذه الطريقة.