طريقة عمل الفطير بالسكر في المنزل مثل الجاهز بالظبط
سيتم أخذها بعين الاعتبار خبز فطير مع السكر وهي من المخبوزات اللذيذة والشهية التي تحتاجها في وجبة الإفطار والعشاء والجوع في آخر الليل. ولهذا السبب تبحث العديد من الأمهات عن طريقة لصنع الكعك بالسكر. سنعرفك في هذا المقال على طريقة عمل الكيك بالسكر في المنزل بطريقة بسيطة وغير مكلفة وموثوقة، تماماً مثل الكيك الجاهز.
المكونات اللازمة لصنع الكيك
مطلوب بعض المكونات البسيطة لتحضير الكيك في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة:
- 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
- كوب من الماء.
- 3 ملاعق زيت.
- كوب من الزبدة.
- كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من الحليب.
خطوات تحضير الكيك بالسكر
وسنتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الكعك بالسكر في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة:
- ننخل الدقيق ثم نحضر وعاء ونضيف إليه الدقيق المنخول والملح والزيت ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- ندهن العجينة بالزيت ونغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح لمدة ساعة.
- ثم نقسم العجينة إلى 6 كرات متوسطة الحجم ثم نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
- نفرد الكرات على طبق رخامي نظيف مرشوش بالدقيق حتى تكون رفيعة جداً، ثم ندهنها بالزبدة، ثم نرش السكر فوقها، ثم نضع المربعات ونكرر هذه العملية حتى نصل إلى الكمية المطلوبة.
- نحضر صينية مدهونة بالسمن أو الزبدة ونضع فيها الكيك.
طريقة الفوترة
نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وندخل الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج. ثم نشغل الشواية لمدة 5 دقائق حتى تأخذ لوناً ذهبياً جميلاً ونرش السكر البودرة ونسكب فوقها الحليب ونقدمها مع كوب الشاي. مع تمنياتي لك بالتوفيق والصحة لقلبك.
