طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش لذيذ وشهي بخطوات سهلة وبسيطة
القرنبيط من الخضروات اللذيذة والمغذية ويمكن تحضيره بعدة طرق، بما في ذلك القرنبيط المقلي المقرمش. يعتبر القرنبيط المقلي المقرمش من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس في فصل الشتاء بسبب نكهته المقرمشة المميزة، إلى جانب الخضار الورقية والخيار وطبق الأرز الدافئ أو الخبز الريفي.
مكونات القرنبيط المقرمش
- 1 رأس قرنبيط متوسط الحجم
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 بيضة
- 1/2 كوب حليب
- زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير
- يغسل القرنبيط جيداً، ثم يقطع إلى زهيرات صغيرة ويطهى في ماء مغلي مملح مع الكمون لمدة عشر دقائق.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، الملح والفلفل الأسود.
- في وعاء آخر، أخفقي البيض والحليب جيداً.
- نغمس زهرات القرنبيط في خليط الدقيق ثم في خليط البيض والحليب.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- تقلى زهرات القرنبيط في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- قدّمي القرنبيط المقلي المقرمش ساخنًا مع الصلصة المفضلة لديك.
- يمكنك تقديم القرنبيط المقلي المقرمش مع السلطة الخضراء أو البطاطس المقلية.
فوائد القرنبيط
- القرنبيط هو من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالمواد المغذية مثل الألياف والفيتامينات والمعادن.
- يعزز القرنبيط صحة القلب والأوعية الدموية.
- يساعد القرنبيط على تحسين عملية الهضم.
- القرنبيط يقوي جهاز المناعة.
- القرنبيط من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور، فهو يحتوي أيضًا على فيتامينات C وK وA.
- القرنبيط من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية ويحتوي على 25 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام.
- القرنبيط من الخضروات الغنية بالألياف التي تعزز الشبع.
القرنبيط المقلي المقرمش هو طبق لذيذ وصحي يمكن تقديمه في أي وقت على مائدة العشاء.
