طريقة عمل لفائف اللحم المفروم من المخبوزات الشهية والغنية بالبروتينات

تعتبر لفائف اللحم المفروم من المقبلات الحارة الغنية بالعديد من البروتينات الضرورية لصحة الجسم. وهي من أفضل وألذ الوصفات المبتكرة بحشوة اللحم المفروم. إنها واحدة من الأطعمة المفضلة لدى العديد من الأشخاص، ومن السهل أخذها معك في أي مكان، مثل شطائر الجبن. لديهم طعم جيد ولذيذ. إنها متينة وتحظى بشعبية كبيرة بسبب شكلها الجذاب. لذلك ستتعرفين على الإخبارية على طريقة تحضير لفائف اللحم المفروم.

مكونات طريقة عمل رولات اللحم المفروم

يتميز هذا الطبق المقبلات الساخنة بمكونات بسيطة وصحية وهي كما يلي:-

• 350 جرام لحم مفروم.
• بذرة بصل.
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود.
• نصف كوب من جبنة الموزاريلا.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 2 كوب دقيق.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ملعقة كبيرة من إكليل الجبل.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
• كوب من الماء الدافئ.
• بيض مخفوق.

طريقة التحضير

وسوف نتعرف على خطوات تحضير لفائف اللحم المفروم في المنزل خطوة بخطوة كما يلي:

1. أولاً، اخلطي الدقيق مع الخميرة وإكليل الجبل والحليب، ثم اصنعي حفرة في وسط العجينة وأضيفي إليها الزيت، ثم اخلطي الدقيق مع الزيت جيداً.
2. ثم نضيف الماء بالتدريج ونبدأ بالعجن حتى تصبح العجينة طرية وناعمة. نترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة وتصبح جاهزة للاستخدام.
3. في مقلاة على النار، سخني الزبدة وأضيفي البصل وقلّبي قليلاً، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلّبي حتى يتحول لون اللحم من اللون الوردي إلى البني.
4. ثم أضيفي ملعقة من الصلصة والملح والفلفل، ثم خففي الحرارة واتركيها تنقع لمدة 5 دقائق.
5. ثم نقسم العجينة إلى 20 كرة ونفرد كل كرة إلى شريط طولي باستخدام النشابة.
6. ثم نضع فيها الكثير من اللحم المفروم والزيتون ونرشها بالجبن ونلف شريط العجين بشكل حلزوني.
7. نكرر نفس الخطوات حتى نفاد كمية العجين. نمسح سطح كل قطعة بالبيض وندخلها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.

فوائد اللحوم الحمراء للجسم

نكتشف ما هي العناصر الغذائية التي تحتوي عليها اللحوم:

• يمنح شعوراً بالشبع يدوم طويلاً.
• يحتوي على ألياف طبيعية تمد الجسم بالطاقة والحيوية.
• يحتوي على العديد من البروتينات والكالسيوم المهمين لصحة الجسم.
• يعالج الإمساك، ويسهل عملية الإخراج وعسر الهضم.
• يحتوي على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة وتجدد الخلايا.