عيش الشوفان الصحي بديل الخبز البلدي.. اعمليه دلوقتي في البيت واستمتعي بأحلى وأجمل طعم
خبز الشوفان هو نوع صحي من الخبز المصنوع من الشوفان كبديل للدقيق الأبيض. يعتبر الشوفان مصدراً جيداً للألياف وبالتالي فهو خيار جيد لمرضى السكر والذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً لإنقاص الوزن والعديد من الفوائد والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، تعرفي على طريقة تحضير خبز الشوفان بخطوات بسيطة وسهلة في هذا المقال .
طريقة عمل خبز الشوفان في المنزل
وفيما يلي طريقة سهلة لتحضير خبز الشوفان الصحي بمكونات وخطوات بسيطة يمكن اتباعها في أي وقت. تتضمن هذه الخطوات ما يلي:
المكونات المطلوبة:
- كوب ونصف من الشوفان.
- 1/4 كوب من وجبة بذور الكتان.
- 1/4 كوب بذور الشيا.
- ربع كوب زيت جوز الهند.
- 1/4 كوب ماء دافئ.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- أولاً، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح جاهزاً وساخناً للتحضير.
- بعد ذلك، في وعاء كبير، اخلطي دقيق الشوفان مع دقيق بذور الكتان وبذور الشيا واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات حسب الرغبة.
- ثم أحضري وعاء صغير، وأضيفي إليه زيت جوز الهند، والماء الدافئ، والخميرة، والملح، واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- ثم يضاف خليط الخميرة إلى خليط الدقيق ويقلب حتى تمتزج المكونات جيداً وتصبح العجينة المطلوبة متماسكة وناعمة.
- ثم ضعي العجينة في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
- أو يمكن تشكيلها على شكل كرات صغيرة ووضعها في صينية مناسبة.
- ضعي الخبز في الفرن لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج تماماً.
- بعد أن ينضج الخبز تمامًا، أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه حسب الرغبة. ثم يتم تناوله مع الأطباق الخاصة المتنوعة.
وفي النهاية تعلمنا طريقة إعداد دقيق الشوفان الصحي بمكونات مفيدة للغاية دون الكثير من السعرات الحرارية أو الدهون. ولذلك فهي مناسبة لمن يتبعون نظاماً غذائياً أو يعانون من أمراض مزمنة ويمكن تحضيرها بطريقة بسيطة يمكن تجربتها في أي وقت.
