كفتة اللحم المفروم بالأرز المقرمشة وجبة إقتصادية موفرة في الميزانية والطعم حكاية

طريقة عمل كفتة اللحم بأقل الوسائل تحضير وصفة الكفتة المقلية اللذيذة والأشهى التي تضفي نكهة رائعة على وصفات الكفتة المقتصدة. بنصف كيلو لحم مفروم يمكنك تحضير أفضل كفتة مقلية.

طريقة اقتصادية لعمل كفتة اللحم المفروم

1. نحتاج إلى نصف كوب من اللحم المفروم.
2. كوب واحد من الأرز الأبيض المطبوخ.
3. كوب واحد من البقسماط المطحون.
4. كوب واحد من الدقيق الأبيض.
5. ربع كوب من البقدونس المفروم.
6. قطعة من البصل المفروم.
7. نصف ملعقة صغيرة من النعناع المطحون.
8. نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
9. نضع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
10. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
11. 3 بيضات كبيرة.
12. ملح حسب الرغبة.

خطوات عمل كفتة اللحم المفروم مع الأرز

• في وعاء عميق للعجن، ضعي اللحم المفروم، ثم أضيفي الأرز المطبوخ، والبقدونس، والبصل المفروم، والنعناع، ​​والريحان، وبودرة الثوم.
• ثم أضيفي نصف كمية الملح والفلفل الأسود وتبلي به جميع المكونات السابقة، أضيفي بيضة واعجني المكونات السابقة جيداً. من الأفضل أن تعجن الكبة بحيث تتداخل المكونات.

• في وعاء منفصل، أضيفي البيض المتبقي، ووعاء آخر أضيفي فيه الدقيق، ووعاء آخر أضيفي فيه كوبًا من فتات الخبز المتبل.
• بعد ذلك تأتي خطوة تشكيل الكفتة على شكل كرات ووضعها على طبق أو صينية مدهونة بالزيت حتى تنضج جميع اللحوم.
• ثم نضع كرات الكفتة المفرومة في طبق به دقيق أو طحين، ثم في طبق به البيض، ثم تخرج متبلة في طبق بالبقسماط. نكرر الخطوة السابقة حتى نفاد الكمية بالكامل.
• من الضروري اتباع خطوات تحضير الكفتة واحدة تلو الأخرى، ثم ترتيبها في صينية ووضع الكفتة المقلية في الثلاجة لمدة ساعة حتى تجمد.
• ثم أضف الزيت النباتي إلى مقلاة كبيرة وعميقة وقم بتسخين الزيت. عندما يسخن نضع كرات كفتة اللحم وتحمر من جميع الجوانب حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
• ثم نخرج الكفتة من الزيت، ونصفيها، ونضعها على ورق المطبخ ليمتص الزيت جيداً.