كيكة الحليب الساخن.. اعملي أحلى كيك في المنزل بمكونات بسيطة ومتشليش هم الفطار
تعتبر الكيكة من الحلويات اللذيذة واللذيذة التي ربما تقدم كوجبة إفطار في كل منزل، نحضر الكيكة لتسهيل تحضيرها ولضمان نجاحها. وبعدها سنتعرف على خطوات تحضير الكيك بالحليب الساخن في المنزل، فتابعي معنا
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
للحصول على كيكة الحليب الساخنة اللذيذة نقدم لكم الخطوات بكل تفاصيلها لضمان طعم لذيذ وبمكونات متوفرة في كل منزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب دقيق أبيض.
- 1 كوب سكر ناعم.
- 1 كوب حليب ساخن.
- الفانيليا.
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع كوب زيت.
- نصف كوب من الزبدة.
خطوات التحضير
- قبل أن نبدأ بتحضير الكيك، نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم ننخل الدقيق جيداً ثم نخلطه مع البيكنج باودر وقليل من الملح حتى نخلط المكونات الجافة معاً.
- ثم نخفق البيض والسكر والفانيليا والزيت جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يصبح لونه فاتحاً.
- ثم نضيف الدقيق المنخول والمكونات الجافة فوقه تدريجياً ونخفق جيداً أو نحرك بالخلاط اليدوي من أسفل إلى أعلى حتى يتجانس القوام.
- في قدر على النار نضع الحليب مع نصف كوب من الزبدة ونتركه على النار حتى تذوب الزبدة تماماً وتبدأ بالغليان.
- ثم نضيفه إلى خليط الكيك السابق ونضربه جيداً حتى يمتزج ويصبح القوام خفيفاً.
- نجهز صينية الكيك المعتادة، ثم نضع فيها ورق زبدة أو نحضر صينية متوسطة الحجم، وندهنها بالزيت ونضع عليها رشة دقيق حتى لا تلتصق الكيكة.
- ثم نضع الكيك في الصينية ونرفع أيدينا لمنع دخول الهواء إلى العجينة.
- ثم نضع الصينية على السكة الوسطى ولا نفتحها.
- نتركها في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج تماماً. نختبر نضجها بعصا خشبية أو طرف السكين بعد نصف ساعة على الأقل من دخولها الفرن.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد ثم نقطعها ونقدمها.
وفي نهاية المقال تعرفنا على طريقة تحضير كعكة الحليب الساخنة اللذيذة بمكونات بسيطة وسهلة التحضير، وهي متوفرة في أي وقت في المنزل، تُسعد الجميع ويمكن تناولها في أي وقت مع كوب حليب أو كوب من الشاي.
