“بطعم أحلى من الجاهز” حضري كرات السينابون وكرات الشيكولاتة في البيت لأطفالك
تعتبر السينابون من ألذ وأفخم الحلويات الغربية التي يحبها الكثير من الأشخاص سواء الأطفال أو المراهقين. تعتبر كرات السينابون من أسهل الحلويات الخفيفة وسريعة التحضير. ويمكن حشوها بنكهات مختلفة، مثل المربى، أو الشوكولاتة، بالإضافة إلى حشوة الجبن.
طريقة عمل كرات القرفة
يمكنك صنع كرات القرفة في المنزل بسهولة وبخطوات بسيطة وبأقل تكلفة. الطريقة هي كما يلي:-
المكونات
- 3 كوب دقيق أبيض منخول.
- 2بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة.
- كوب من الماء الدافئ للعجن.
ملء المكونات
- كوب من السكر.
- ربع كوب من القرفة الناعمة.
- حسب تفضيلك، نصف كوب شوكولاتة أو مربى أو جبن.
طريقة التحضير
اتبع الخطوات التالية لتحصل على كرات القرفة اللذيذة والشهية:-
- أحضري وعاءً خشبياً عميقاً وأضيفي إليه الدقيق الأبيض المنخول، والملح، والزبادي، والبيض. امزجي المكونات جيداً.
- ثم أضيفي الزيت والسكر واخلطي جيدًا، ثم اعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعتين.
- قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة لتسهيل حشو الكرات.
- قسمي العجينة إلى عدة كرات صغيرة، ثم أضيفي قطعة صغيرة من الشوكولاتة إلى كل كرة وأغلقي العجينة بإحكام.
- أحضري مقلاة كبيرة وأضيفي إليها كمية كبيرة من الزيت على نار متوسطة.
- تقلى كرات القرفة في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- تقليب الكرات في خليط السكر والقرفة ثم وضعها في وعاء التقديم المناسب.
- قدّمي كرات القرفة ساخنة لتستمتعي بالشوكولاتة المذابة بداخلها.
طريقة عمل كرات الشوكولاتة
كرات الشوكولاتة بسيطة ومباشرة وبأقل تكلفة. الطريقة هي كما يلي:-
المكونات
- 3 كوب بسكويت مطحون.
- 4 أكواب حليب مكثف محلى.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- 2 كوب رقائق شوكولاتة أو رقائق شوكولاتة.
- كوب من جوز الهند المبشور للتزيين.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه البسكويت المطحون، والكاكاو، ورقائق الشوكولاتة، ونضيف إليه الحليب المكثف المحلى بالتدريج.
- نخلط المكونات جيداً حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة قليلاً.
- نشكل كرات صغيرة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تقدم باردة مع كوب من الكاكاو.
