متحيريش نفسك في ساندوتشات الولاد .. إليكي طريقة فطيرة سريعة في 10 دقائق وطعمها لذيذ جدًا
تتردد الكثير من الأمهات في تحضير الوجبات السريعة، خاصة للأطفال. ربما تبحث الأمهات عن شيء يضعونه في صندوق الغداء لأطفالهن عند ذهابهم إلى المدرسة ويبحثن عن حل عملي وسريع، فيبدأن بالبحث عن الكعك والمعجنات، وأفضل ما يمكن أن يختصر الوقت هو كعكة سريعة في 10 دقائق. تعجنها بسرعة وتحشوها بحشوة لذيذة وغالباً ما تضعها كبديل للسندويشات المعتادة التي تعدها والدتها.
كيكة سريعة في 10 دقائق
هناك طرق مختلفة لتحضير المعجنات ولكن بعضها يستغرق وقتا طويلا مثل كعكة الـ 10 دقائق وهي سهلة التحضير جدا وصحية ويحبها الجميع وتتكون من التالي:
- نحضر 5 أكواب من الدقيق الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
- ربع كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب زيت.
- بعض ملح الذرة.
- كوبين من الماء الدافئ.
للعجن نضع الدقيق، الخميرة، السكر، الحليب البودرة، الملح والماء الدافئ في وعاء عميق. ثم نعجن هذه المكونات حتى تصبح العجينة سائلة ثم نتركها ترتاح لمدة تصل إلى 10 دقائق. نضيف الدقيق والزيت ونعجن مرة أخرى حتى تصبح العجينة طرية وطرية، ونحشوها بالجبن أو الشوكولاتة حسب الرغبة. تدهن العجينة بالحليب السائل والسمسم وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق فقط وتكون جاهزة للتقديم.
أسهل كعكة سريعة
هناك نوع من الكيك يتم تحضيره في وقت قصير وله طعم خاص. كما يمكن تحضيرها بدون فرن ومناسبة كوجبة عشاء سريعة أو كوجبة سريعة مكونة من المكونات التالية:
- كوبين من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- كمية قليلة جداً من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة من البيكنج باودر
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب ماء.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- يمكن استخدام الزيتون والفلفل الأخضر والملون أو البسطرمة كحشوة.
ضعي الدقيق، والحليب البودرة، والسكر، والملح، والبيكنج باودر في وعاء عميق، وقلّبي ثم أضيفي الزيت، والحليب، والماء، واتركي العجينة مغطاة لمدة 10 دقائق. ثم نفرد العجينة ونضع الحشوات مثل الجبن والزيتون والفلفل والبسطرمة ثم نغلقها ونفردها مرة أخرى ثم نحضر مقلاة ونضع القليل من الزيت ونضع الكيك على نار هادئة مع التحريك حتى ينضج ثم يرفع عن النار ثم يقطع ويقدم ساخناً ولذيذاً.
