مش هتكلفك حاجة.. طريقة عمل كيكة دقيق الذرة “البسيسة” في 3 دقائق .. مفيدة لصحة أولادك وبطعم روعة!
تعتبر كعكة دقيق الذرة من أنواع الكعك الفريدة وما يميزها حقًا هو أنها اقتصادية للغاية حيث أنها مصنوعة من مكونات بسيطة جدًا ولا تحتاج إلى أي مكونات معقدة على الإطلاق لتحضيرها صحياً للكبار والصغار، كما أنه سهل وسريع التحضير. في نصف ساعة فقط سوف تحصل على كعكة سا الأساسية أو كعكة الذرة مع طعم لا يقاوم. تعرفي الآن على طريقة تحضيرها بالخطوات التالية وسنشرحها لك في السطور التالية.
طريقة عمل كعكة دقيق الذرة
مكونات كعكة البسيسة أو دقيق الذرة هي كما يلي:
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع كوب من الحليب.
- بيضة.
- 3/4 كوب زبدة.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من دقيق الذرة.
- كوب وربع من السكر البودرة.
خطوات إنشاء القاعدة
أولاً، إشعال النار في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم تحضير الوصفة بضرب السكر والزبدة بقوة بالخلاط الكهربائي حتى الحصول على كريمة. ثم أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخلط ثم أضيفي البيكنج باودر ثم الحليب واستمري في الخفق بقوة حتى يخرج الحليب بالكامل.
ثم ندهن صينية مقاس 8 بوصة بالزبدة ونضع العجينة فيها وندخلها الفرن لمدة ساعة وربع ثم نخرجها من الفرن لتبرد ونرش فوقها السكر البودرة ونقدمها هكذا. .
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن سر نجاح هذه الوصفة هو ضرب المكونات بقوة بالخلاط الكهربائي حتى تحصل على قوام كريمي، مما يؤدي إلى الحصول على كعكة طرية ولذيذة في نفس الوقت، كما أن الدقيق سيؤثر أيضًا على قوامها النتيجة النهائية للدقيق، لذا من الأفضل استخدام الدقيق متعدد الاستخدامات أو للحلويات فقط.
