طريقة عمل فطيرة السعادة من غير ولا عجن ولا فرد والطعم جوسي لذيذ ومميز

سنتعلم اليوم طريقة تحضير كعكة بسيطة وسريعة لا تحتاج إلى طحين أو عجن أو لف. إنه رائع وموفر للوقت وطعمه لذيذ ومميز. يمكن تحضيرها بخبز التورتيلا أو بديل خبز التورتيلا الذي سبق أن كتبنا عنه مقال، بمكونات بسيطة فقط سيكون لديك كعكة مميزة يمكن لعائلتك وأطفالك خبزها على الغداء أو العشاء، فهي تملأ والفيتامينات والمعادن الكاملة.

مكونات تحضير كعك السعادة

لكي تحصل على تجربة ناجحة، يجب عليك أولاً أن تتوافر لديك بعض المكونات البسيطة التالية:

• 8 أرغفة من خبز التورتيلا أو الخبز البديل.
• قطع صدور الدجاج الكبيرة إلى مكعبات صغيرة.
• قطع بصلة كبيرة إلى مكعبات.
• فلفل أخضر مقطع.
• قطع الفلفل الأحمر إلى مكعبات.
• ملعقة كبيرة من الثوم.
• الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
• التوابل والفلفل.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• كمية من خليط الجبن المبشور.
• قطع الزيتون إلى مكعبات.
• الزبدة أو السمن.

كيفية خبز كعكة الحظ

تتضمن طريقة تحضير الوصفة خطوات بسيطة ومباشرة وهي كما يلي:

1. أحضري مقلاة كبيرة على النار، ضعي فيها الزبدة واتركيها حتى تسخن جيداً.
2. ضعي صدور الدجاج، وقلّبي جيداً حتى يتغير لونها تماماً.
3. أضيفي الملح والفلفل والبهارات والبابريكا والقرفة واخلطي المكونات جيدًا.
4. أضيفي البصل والثوم وقلبي جيدًا حتى يذبل تمامًا.
5. أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر واخلطي المكونات جيداً.
6. نغمر الدجاج بالقليل من الماء حتى ينضج تماماً.
7. نحضر صينية كبيرة مدهونة بالزبدة ونضع فيها رغيف الخبز.
8. يُدهن بالزبدة وبعض الجبن المختلط، ثم يُوضع رغيف خبز آخر ويُضاف إليه الزبدة والجبن.
9. وهكذا حتى يصبح لدينا أربع طبقات أو أقل حسب سمك الرغيف.
10. ضعي خليط الدجاج في المنتصف مع القليل من الجبن.
11. ضعي طبقات متساوية، مع إضافة القليل من الزبدة ورشة من الجبن بين كل طبقة من الخبز.
12. نضيف كوب الحليب والبيضة والملح والفلفل ونحرك جيداً.
13. نسكب الخليط في الصينية بأكملها ونضع فوقها كمية وفيرة من الجبن.
14. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويذوب الجبن.
15. نخرج الصينية من الفرن، نقطعها إلى مربعات، نغطيها ونتركها لتبرد قليلاً.
16. ثم توضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم وتقدم لمتابعينا الأعزاء.

نصائح هامة لتحقيق نتائج مذهلة

وفي السطور التالية نقدم بعض النصائح التي ستساعدك على النجاح في الوصفة:

لا يجب وضع أي شيء على الدجاج حتى يتغير لونه ويمتص الماء، حيث يعمل بمثابة الغراء. إذا كان الخبز سميكاً قليلاً، فيجب فتحه ساخناً قبل وضع الكيك فيه.