هيعدل مزاجك.. طريقة عمل فنجان القهوة الفرنساوي والمثلجة برغوة كثيفة وبطعم ومذاق لا يقاوم
لا شك أن الجميع يحبون القهوة، وهناك طرق عديدة لإعداد القهوة حسب من يشربها. الطريقة الأكثر شيوعًا والتي تجد استحسان الجميع هي القهوة الفرنسية الشهيرة وكذلك القهوة المثلجة، وغالبًا ما يشربها معظمنا بأسعار باهظة في المقاهي لأننا لا نعرف كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل. وفيما يلي سنتعرف معاً على طريقة تحضير القهوة الفرنسية “بالحليب” والقهوة المثلجة بخطوات بسيطة جداً.
خطوات تحضير القهوة الفرنسية
- علينا أولاً أن نختار نوع القهوة التي نريدها وللتأكد من جودة القهوة يجب أن يكون الفنجان طازجاً.
- سخني الحليب على نار خفيفة في قدر مناسب حتى يغلي، مع ضبط كمية القهوة والحليب حسب ذوق ورغبة كل فرد.
- سخني الماء في قدر صغير حتى لا يصل إلى درجة الغليان، ثم أضيفي القهوة المطحونة، واتركيها تغلي قليلاً ثم اسكبي محتوياتها في كوب.
- يمكنك إعطاء القهوة نكهة لطيفة وجريئة بإضافة شيء مثل القرفة أو الفانيليا.
- نسكب الحليب الساخن فوق القهوة في الكوب.
- يمكنك أيضًا تزيين سطح القهوة بالرغوة أو إضافة رشة من مسحوق الكاكاو أو القرفة أو عمل رسم معين لإضفاء لمسة جمالية عليها.
للتعرف على المزيد حول كيفية تحضير القهوة الفرنسية بشكل صحيح، يمكنك مشاهدة هذا الفيديو.
المكونات اللازمة لتحضير القهوة المثلجة
- 2 ملعقة كبيرة قهوة أو نسكافيه حسب ما لديك أو يناسب ذوقك.
- ماء.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب المركز.
- 1/2 كوب حليب طازج.
- كوب من الآيس كريم
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- صوص شوكولاتة أو أي نوع حسب الرغبة أو التوفر.
كيفية تحضير كوب من القهوة المثلجة
- قومي بتسخين بعض الماء في وعاء صغير، ثم أضيفي ملعقتين صغيرتين من القهوة أو النسكافيه واخفقي الخليط في الخلاط أو بالمضرب اليدوي.
- أثناء التحريك، أضيفي الآيس كريم، الحليب المركز والمحلى، نصف كوب حليب سائل وملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- استمري في خلط هذه المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس، ثم اسكبيه في كوب التقديم وأضيفي مكعبات الثلج إذا رغبت في ذلك.
- للتزيين، أضيفي الكريمة المخفوقة أو رقائق الشوكولاتة أو بسكويت الأوريو حسب ذوقك.
