بمكونات من مطبخك وخطوات بسيطة يمكنك تحضير خلية النحل الهشة بالجبنة
خلية النحل المحشوة بالجبنة هي حلوى لذيذة وشهيرة مصنوعة من عجينة تشبه خلية النحل أو القهوة أو كوجبة خفيفة في أي وقت. والآن لنتعرف أكثر على المقادير وخطوات التحضير.
مكونات عجينة خلية النحل
- 3½ كوب دقيق.
- 2 ملعقة صغيرة سكر.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- كوب من الحليب الدافئ.
ملء المكونات
- كوب من الجبن الكريمي.
- جبنة موزاريلا.
- زيتون مقطع.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونخلط فيه الدقيق مع السكر والخميرة والملح والبيكنج باودر.
- ثم أضيفي الزبدة المذابة والحليب الدافئ إلى الخليط السابق واخلطيهم حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- ثم نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر، لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها، حسب الطقس.
- نقوم أيضًا بتحضير وعاء آخر ونخلط فيه الجبن الكريمي والزيتون وجبنة الموزاريلا.
- ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونقسم العجينة إلى دوائر صغيرة.
- نحشو كرات العجين بالحشوة المجهزة.
- ثم نضع الكرات المحشوة في صينية مدهونة ونرش السطح بالسمسم ودقيق البركة.
- نترك خلية النحل تتخمر لمدة ساعة ثم ندخلها إلى الفرن حتى تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً.
حشوة خلية النحل الحلوة
يمكن حشو الخلية بالحشوات الحلوة مثل الشوكولاتة أو المكسرات. والآن لنتعرف على المكونات التي يمكن حشو خلية النحل بها كالتالي:
- الشوكولاته.
- مربى الفراولة .
- نوتيلا.
- صلصة الكراميل.
مكونات النوتيلا
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
- ربع كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب من البندق المفروم.
- ربع حليب حسب الحاجة.
خطوات التحضير
- أحضري الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه الكاكاو الخام والسكر والحليب واخلطي المكونات.
- يُسكب الزيت تدريجيًا مع التحريك المستمر، ثم يُضاف البندق.
- نواصل الضرب حتى نصل إلى القوام المطلوب.
