الموتزاريلا المطاطية.. وصفة سهلة واقتصادية لتحضير ألذ الجبن في المنزل بمقادير اقتصادية ناجحة
تعتبر جبنة الموزاريلا من أشهر أنواع الجبن المستخدمة في تحضير المعجنات وغيرها من الأطباق ذات المذاق الخاص. يتم إضافته إلى معظم الوجبات السريعة التي يحب الكبار والصغار تناولها، ولكن عندما تذهب الأمهات إلى المتاجر لشرائها. وبما أنها باهظة الثمن، فإنهم يبحثون عن طريقة لتحضيرها في المنزل دون بذل الكثير من الجهد. ولهذا السبب سنوضح لك كيفية صنع جبنة الموزاريلا بدون حليب.
مكونات تحضير جبنة الموزاريلا
أصبح من السهل تحضير كافة أنواع الجبن في المنزل بسهولة وبتكلفة زهيدة، وخاصة الجبن الأشهر، الموتزاريلا. المكونات التي نحتاجها لتحضير هذا النوع من الجبن هي التالية.
- أربع قطع من الجبن القريش.
- كوبين من الماء.
- ملعقة بسيطة من الملح.
خطوات تحضير جبنة الموزاريلا
بهذه المكونات السابقة فقط، يمكن تحضير جبنة الموزاريلا في المنزل في دقائق. نحتاج فقط إلى المقادير السابقة، وسيتم تحضير كمية كبيرة من جبنة الموزاريلا واستخدامها في تحضير أطباق متنوعة وشهية. لذلك، اتبع خطوات التحضير أدناه.
- أولا نضع المقلاة على النار.
- يضاف الماء ويترك حتى يسخن.
- أضيفي الجبنة المنزلية إلى الماء وقومي بالتقليب.
- إذا لاحظت خروج ماء سائل، حركي الجبنة واتركيها جانبًا.
- يجب وضع الشيطان تحت الوعاء.
- استمر في التقليب حتى تصبح جبنة الموزاريلا مرنة.
- أخرج المقلاة من الحرارة.
- ضعي الجبنة في قطعة قماش بيضاء.
- اعصري الجبنة من الماء الزائد.
- ثم نضع الجبن في الثلاجة لمدة ساعتين.
- يمكنك بعد ذلك إزالة الجبن وبشره واستخدامه.
نصائح لتحضير جبنة الموزاريلا الناجحة
عند تحضير جبنة الموزاريلا يجب اتباع بعض النصائح حتى لا تفسد وتصبح غير صالحة للاستخدام. يفضل وضع الجبنة تحت الوعاء أثناء تحضير الجبن، كما يجب عدم رفع الجبن من الوعاء بعد التأكد من تمدده.
