سينابون القرفة المنزلي اللذيذ بتكلفة أقل وطعم ألذ اعرف طريقة تحضيره
إذا كنت من محبي السينابون وطعم القرفة وترغب في معرفة أفضل طريقة لتحضيره بخلاف شرائه جاهزًا لتوفير الكثير من المال، فسنساعدك اليوم في تحقيق هدفك تمامًا مثل السينابون من أشهى الحلويات أو المخبوزات التي تضاف إليها القرفة ذات الطعم المميز وصلصة السينابون اللذيذة التي تجعل طعم السينابون أفضل دائما. أي نوع من الأسلوب هذا؟
مكونات القرفة محلية الصنع
وتعتبر من أشهر المعجنات في الدول العربية. على الرغم من أنها تتطلب بعض المكونات المحددة لمنحها نكهتها المميزة، فهي:
- ربع كوب من الزبدة المذابة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من السكر ويفضل البني أو الأبيض مع ملعقة من العسل البني.
- رشة بسيطة من ملح الطعام الناعم.
- ملعقتان إلى ثلاث ملاعق كبيرة من القرفة المطحونة ناعماً.
- كوب ونصف من السكر الناعم، البودرة مثلاً.
- نصف إلى ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب كامل من الدقيق.
طريقة تحضير صلصة القرفة
تتميز العديد من المطاعم والمخابز بتقديم أشهى أنواع القرفة وتشجعنا على الشراء منا بغض النظر عن السعر، في حين أن طريقة صنع القرفة في المنزل أرخص بكثير وأكثر أمانا وألذ طعما، خاصة إذا كنت تستخدم هذه الطريقة اتبع:
- نخلط الحليب والبيض في وعاء، ثم نخلطهم مع الدقيق وقليل من الملح والزبدة المخففة.
- نحتاج إلى ضمان التداخل الكامل بين هذه المكونات الأولية قبل الانتقال إلى الخطوة التالية.
- في هذه الخطوة نضيف السكر إلى الحليب البودرة، ونستخدم كمية قليلة من الحليب السائل لتشكيل عجينة مناسبة، ثم نضيف الخليطين الأول والثاني.
- بعد تشكيل العجينة المناسبة، تمد على سطح مرشوش بالدقيق النظيف لمنعها من الالتصاق وتترك لترتاح لمدة عشر دقائق قبل الاستخدام.
- في هذه الأثناء، قومي بتحضير حشوة السكر البني ومسحوق القرفة.
- نفرد العجينة جيداً ثم نسكب عليها الزبدة المخففة ونرش الحشوة ثم نلفها مثل الرول ونقطع الاسطوانة الكبيرة إلى حلقات بنفس الحجم.
- نضع القرفة في الصينية ونقوم بتسخينها في الفرن على درجة حرارة مناسبة لحوالي نصف ساعة أو أقل، حتى نرى العجينة تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً.
