طريقة عمل لفائف الجبنة والزعتر اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل
تعتبر لفائف الجبن والزعتر اللذيذة من أجمل الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها سريعاً في المنزل، ويضاف إليها الحشوات المتنوعة مما يمنحها طعماً لذيذاً. وهي من أفضل الأطعمة التي يقبل عليها الناس على نطاق واسع ولا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية كما أنها خالية من الدهون والزيوت. وهي وجبة سريعة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت والجهد وتتميز بطعمها اللذيذ. تعرف على طريقة عمل لفائف الجبنة والزعتر اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة على موقع الصبح الإخباري.
مكونات طريقة عمل رولات الجبن والزعتر
تتكون هذه الوجبة من بعض المكونات البسيطة التي تسهل علينا تحضيرها. وسوف نتعرف عليهم وهم كالتالي:
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب زيت.
- كوب من الجبن من اختيارك.
- كوب من الزعتر.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة التحضير
نتعلم طريقة تحضير لفائف الجبن والزعتر اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة:
- نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الزيت والدقيق والسكر والخميرة والملح، ثم نضيف الماء تدريجياً ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة طرية ذات ملمس ناعم.
- بعد العجن ندهن الوعاء بالقليل من الزيت، وندهن سطح العجينة بالزيت ونغطيها لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
- بعد ذلك نقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ونتركها ترتاح ثم نفردها على شكل مستطيلات متوسطة الحجم وندهنها بالقليل من زيت الزيتون.
- نفرد الجبنة على مستطيلات العجينة ونرشها بالزعتر ثم نلفها حتى تأخذ شكلاً حلزونياً.
- نحضر صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ونضع عليها لفائف العجين، ونتركها لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- ثم نفرد بعض الجبن على سطح اللفائف وندخلها إلى الفرن على حرارة 250 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتى يتحول لونها إلى البني والذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم نرتب لفائف الجبن والزعتر في طبق التقديم ونقدمها هنا بألف مبارك.
نصائح لتحضير لفائف الجبن والزعتر
عند تحضير لفائف الجبن والزعتر يفضل أن تكون العجينة طرية وغير قاسية لتسهيل عملية التشكيل. قبل إضافة المكونات السائلة يجب عليك أيضاً خلطها جيداً، علينا أن نضيف الماء شيئاً فشيئاً حتى نحصل على عجينة متماسكة ذات قوام ناعم. عند خبز الكعك من الأفضل تسخين الفرن إلى 250 درجة مئوية حتى يسخن جيداً ونحصل على مخبوزات هشة ولذيذة في المنزل.
