بسكوت السكر.. أحلى وأطعم الحلويات مش هتفكري في الفطار والعشا تاني وهيفضل في بيتك
يعتبر الكوكيز بأنواعه من أجمل المخبوزات التي يحبها الجميع ويقبلها الجميع سواء الكبار أو الأطفال. عادة ما يتم تناول البسكويت كنوع من الحلوى الخفيفة أو كنوع من الوجبات المميزة، وفي السطور التالية ستتعرفين على طريقة عمل البسكويت بالسكر، لأنه من أكثر أنواع البسكويت تميزاً، سواء بسبب قوامه المقرمش الرائع. أو بسبب مذاقها اللذيذ. تابعونا لتتعرفوا أكثر على هذه الخطوات في هذا المقال.
طريقة عمل بسكويت السكر في المنزل
يعد البسكويت بالسكر من ألذ وأروع المخبوزات ويحبها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال. ولذلك ستتعرفين على خطوات التحضير والتي تتكون من الخطوات التالية:
المكونات المطلوبة:
- 1 كوب زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب سكر ناعم.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 2 كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
كيفية خبز بسكويت السكر:
- للبدء، أحضري وعاء مناسب الحجم واخفقي فيه الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا ويزال السكر ويذوب في الخليط تمامًا.
- ثم أضيفي البيض والفانيليا إلى المكونات واخلطي حتى تمتزج المكونات تماماً.
- ثم، في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والملح ومسحوق الخبز حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة وحركي حتى تمتزج المكونات وتتشكل عجينة طرية.
- ثم نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- ثم نقطع العجينة للأشكال المرغوبة.
- ثم ضعي البسكويت في صينية خبز مبطنة بورق الخبز أو مدهونة بالزبدة حسب احتياجاتك.
- نرش السكر على البسكويت للتزيين.
- ثم اخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- اتركي البسكويت يبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.
وأخيراً تعرفنا في هذا المقال على أفضل تشكيلة من البسكويت المميز والمقرمش وهو بسكويت السكر اللذيذ. يمكن تقديمها في أي وقت بالمكونات المتوفرة في كل منزل للاستمتاع بها مع العائلة.
