طريقة عمل السمك فلية المقلي في المنزل بطريقة تجننن هتشرفك قدام ضيوفك
يعتبر السمك من أشهر وأشهر المأكولات البحرية حول العالم ويتميز بطعمه اللذيذ. تبحث الكثير من النساء عن طريقة تحضير السمك المقلي في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال. نقدم لك طريقة تحضير السمك المقلي في المنزل بطريقة بسيطة وبأسعار معقولة ومضمونة.
مكونات تحضير السمك المقلي
هناك بعض المكونات البسيطة التي يجب تحضيرها لتحضير السمك المقلي في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة:
- كيلو سمك فيليه أي نوع سمك.
- 2 فلفل أخضر.
- 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- حفنة من الشبت.
- حفنة من الكزبرة الخضراء.
- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المجففة.
- 2 ملعقة كبيرة خردل.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة حارة.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- زيت للقلي.
خطوات التحضير
سنتعرف على الخطوات التالية لتحضير السمك المقلي في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة وبأسعار معقولة:
- تحضير خلاط كهربائي، وضرب الفلفل الحلو، والكزبرة الخضراء، والشبت، والخردل، والثوم المفروم، والملح، والفلفل الأسود، والكركم، والكمون المطحون، والكزبرة المجففة، ونصف كوب عصير ليمون، وملعقة كبيرة صلصة حارة، والهيل. امزجي المكونات جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا وناعمة.
- ثم أضيفي التتبيلة إلى شرائح السمك واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
نضع مقلاة على النار ونضع فيها القليل من الزيت، ثم نضع السمك في الدقيق ونقليه مع التحريك حتى يأخذ لوناً ذهبياً جميلاً. ثم نخرجها من الزيت على مناشف ورقية حتى تمتص كمية الزيت وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض وسلطة الطحينة أو السلطة الخضراء. مع الف سعادة وصحة لقلبك.
