تعالي أقولك إزاي تعملي أحلى تشيز كيك على البارد بالجبنة الكريمي
تعتبر التشيز كيك من أشهر وألذ الحلويات لدينا حيث أن قوامها الكريمي ونكهتها الغنية بالجبنة تجعلها وجهة رائعة وجذابة لمحبي الحلوى. على الرغم من أن الكثير من الناس يعتقدون أن تحضير التشيز كيك يستغرق وقتاً طويلاً، إلا أنه يمكنك صنعه في المنزل بسهولة، وفي هذا المقال سنخبرك بكيفية تحضير التشيز كيك اللذيذ، مع ذكر المكونات الأساسية وخطوات التحضير.
طريقة عمل التشيز كيك بالجبنة الكريمية
لقاعدة التشيز كيك:
- 2 كوب بسكويت مطحون.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
للحشوة:
- 500 جرام من الجبن الكريمي.
- كوب من السكر.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قشر ليمون مبشور (اختياري).
للتزيين:
- صوص الفراولة أو الكرز.
- قطع الفواكه الطازجة.
طريقة التحضير:
- في وعاء عميق، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتكون خليط متجانس.
- نسكب الخليط في قاع القالب ونوزعه جيداً.
- في وعاء آخر، اخفقي الجبن الكريمي والسكر في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- أضيفي البيض واستمري في الضرب حتى يندمج بشكل كامل في الخليط.
- ثم أضيفي الفانيليا وقشر الليمون المبشور (إذا رغبت في ذلك) واخلطيهم جيدًا.
- نسكب الحشوة على قاعدة البسكويت في القالب ونوزعها بالتساوي بالملعقة.
- ثم ضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل (أو طوال الليل) للسماح للنكهات بالتصلب والامتزاج.
- قبل تقديم التشيز كيك، يمكنك سكب صلصة الفراولة أو الكرز فوقها إذا أردت وتزيينها بقطع من الفاكهة الطازجة مثل الفراولة أو التوت بعد أن تتماسك في الثلاجة.
- قدمي التشيز كيك بارداً واستمتعي بطعمه اللذيذ والكريمي.
يمكنك إضافة الشوكولاتة المذابة على البسكويت المطحون إلى قاعدة التشيز كيك لإضفاء نكهة إضافية عليها، أو يمكنك إضافة الجيلي كحشوة بدلاً من الجبن، كما يمكنك تجربة تزيينها بالمكسرات المفرومة أو قطع الشوكولاتة لإضفاء لمسة إضافية عليها. نكهة للملمس.
