طريقة عمل المكرونة الفرن بالصوص الأحمر

تعتبر شعيرية الفرن بالصلصة الحمراء من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص. وهي من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكنك تحضيرها في المنزل. سنزودك بالخطوات والمكونات والمكونات الدقيقة لضمان نجاحها.

مكونات مكرونة من الفرن بالصلصة الحمراء

• 500 جرام من المعكرونة المطبوخة.
• 500 جرام لحم مفروم.
• 2 بصل مفروم.
• 3 حبات طماطم مبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• 1/4 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
• 1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة.

طريقة عمل مكرونة بالفرن بالصلصة الحمراء

1. تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم إضافة البصل وتقليبه حتى يذبل.
2. ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك حتى يتغير لونه.
3. ثم أضيفي الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة واخلطي جيدًا.
4. اتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
5. ثم صفي المعكرونة المطبوخة من الماء وضعي نصف كمية المعكرونة المطبوخة في صينية الخبز.
6. ثم أضيفي اللحم المفروم مع الصلصة فوقه.
7. ثم أضيفي الكمية المتبقية من المعكرونة المطبوخة في الأعلى.
8. نوزع جبن الموتزاريلا المبشور وجبن الشيدر على الوجه.
9. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة حتى تذوب الجبنة ويتحول لونها إلى اللون الذهبي.
10. تُقدم المعكرونة المخبوزة بالفرن ساخنة مع الصلصة الحمراء.

طريقة عمل مكرونة البولونيز

باستا بولونيز هو طبق إيطالي تقليدي مصنوع من صلصة الطماطم واللحم المفروم. إنها وجبة دسمة ومغذية ومثالية لوجبة عائلية أو عشاء.

مكونات معكرونة بولونيز

• 500 جرام من المعكرونة.
• 500 جرام لحم مفروم.
• 2 بصل مفروم.
• 3 حبات طماطم مبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف.
• 1/4 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير

1. تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم إضافة البصل وتقليبه حتى يذبل.
2. بعد ذلك أضيفي اللحم المفروم وقومي بالتقليب حتى يتغير لونه.
3. ثم أضيفي الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والريحان والأوريجانو واخلطي جيدًا.
4. اتركي الخليط على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
5. ثم صفي المعكرونة المطبوخة من الماء ثم قومي بخلط المعكرونة المطبوخة والصلصة.
6. نسكب الخليط في وعاء التقديم، ونزينه بجبنة الموزاريلا المبشورة.